Messerhai - Sashimi - 厨刀 - 专业级三明钢达马斯克刀具套装 - San Mai AUS10 大马士革钢 - 日本

Het Messerhai Sashimi 专业 San Mai 达马斯刀具套装是日本传统、现代科技与精致优雅的完美结合。这款豪华五件套刀由高品质 AUS10 达马斯钢手工打造，提供无与伦比的锋利、精准与耐久性。\n\nAuthentieke San Mai（3层）工艺\n传统刀通常由单块钢材制成，而这款 Sashimi 系列采用日本 San Mai 工艺分层结构。这意味着刀身由三层锻造层组成。核心采用极硬的 AUS10 钢（60±2 HRC），以实现极薄且持久的切削力。此硬芯两侧由较软的不锈钢层保护，赋予刀具在极端锋利与柔韧弹性之间的完美平衡。\n\n每把刀均以日本方式手工锤打。此 authentic 技术称为 Tsuchime。它不仅让刀身呈现美观、坚固的外观，还能防止切屑在刀刃上附着，使刀如鱼、肉、蔬菜般顺滑穿过，切屑不易附着。\n\nSashimi 系列的刀具旨在在厨房和烤架上都实现最大性能。锋利的刀锋能够长期保持切削力，让每一次切割都游刃有余。以 Mkuruti 木材制成的符合人体工学的刀柄，提供舒适、稳固的握感，并增添奢华气质。每把刀都达到完美的平衡，确保在每一次切割时获得最佳控制与精准。\n\n规格：\n- 手工锻造三层（San Mai） AUS10 达马斯钢刀身——极致锋利且耐用\n- 含 anti-粘附效果的 Tsuchime 锤纹刀刃——防止食物粘附\n- 人体工学 Mkuruti 木柄——舒适、稳固且优雅\n- 硬度至 60±2 HRC——持久锋利、出色切削性能\n- 完美平衡，轻松切割与劈砍\n- 高档礼盒包装\n- 维护：建议手洗，使用后擦干\n\n套装包含：\n- Kiritsuke – 用于精确与装饰性切片\n- 菜刀 8” – 多功能刀，适用于肉、鱼、蔬菜\n- Nakiri（菜刀）– 适合切蔬菜和香草\n- Utilityknife 5,5” – 适合较小的切割任务\n- Santoku 5” – 日常料理的紧凑全能刀\n\nWith the Messerhai Sashimi Knife Set 将日本刀具工艺的艺术直接带入你的厨房。完美的平衡、永恒的造型，以及为只追求最好的厨师而设计的刀具——一生之选。