厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统日式柳刃包丁、出刃包丁 兼秀作 / 堺天川屋

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于最近欧盟进口程序的改变，以下国家/地区的 IOSS 低于 150 欧元的运输可能会有临时限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政和目的国邮政程序而变化。

在出价前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Yanagiba & Deba Kitchen Knife Set – Kaneshide / Amakawaya Sakai – Traditional Japanese Knives – Set of 2

一套两件的古董日本厨刀，包含传统 Yanagiba 切片刀和较厚的 Deba 刀。

两把刀都刻有日本制造商铭文，保留传统木质手柄。该套装代表日本传统鱼类处理刀具中两种最具代表性的形态，应该能吸引收藏日本复古刀具的爱好者、对日本传统工艺感兴趣者，以及寻找适合精心修复、清洁与磨刀的较老刀具的经验 user。

这些都是正宗的古董使用刀具，呈现出多年来积累的包浆与使用痕迹。

1. Yanagiba 刀 – 登记商标 兼秀作 / Registered Trademark Kaneshide-saku

长而纤细的刀身上刻有：

「登録商標 兼秀作」
Tōroku Shōhyō Kaneshide-saku
“Registered Trademark – Made by Kaneshide”

优雅的细长刀身轮廓是日本传统 Yanagiba 的特征，这是一种传统上用于鱼类与刺身处理的切片刀。

它的长而窄的刀身设计用于顺滑的划切，用户可在较长、受控的运动中切割食材。

大致尺寸
总长：约 36.5 cm
刀长：约 23 cm
手柄长（含夹圈）：约 13.5 cm

该刀保留传统木质手柄，带深色夹圈。

2. Deba 刀 – 天川屋 / Amakawaya – Sakai

第二把刀是传统日本 Deba，其刀背刻有：

「天川屋」
Amakawaya

手柄上也带有品牌铭文：
「堺・巴紋・天川屋」
Sakai – Tomoe crest – Amakawaya

手柄上带有堺的标记尤其有趣。堺市（大阪）作为日本传统刀具生产的重要中心之一，拥有悠久而卓越的历史。

Deba 刀具有宽厚的刀身形态，是这类经典日本刀的典型特征。传统上，Deba 刀与鱼类的初步处理与加工相关，与本套装中的 Yanagiba 的纤细形成鲜明对比。

大致尺寸
总长：约 32 cm
刀长：约 18.5 cm
手柄长（含夹圈）：约 13.5 cm
刀背最大宽度：约 5 cm

该刀保留传统木质手柄和金属夹圈，手柄上仍可见堺/巴纹/天川屋的 branding。

同一古董套装中的两种经典日本刀形
该批次提供两种互补的传统日本刀形，颇具吸引力。
Yanagiba 的特征是长而窄的刀身，适合受控切片；而 Deba 的刀身更深更厚，传统上与鱼类处理相关。
「登録商標 兼秀作」与「天川屋」的铭文，以及 Deba 手柄上的堺/巴纹/天川屋品牌标记，赋予这套刀具更丰富的个性和收藏价值。
与现代未使用的刀具不同，这些作品保留了作为真正工作工具的外观，使用与维护多年后的痕迹。它们的包浆与使用痕迹构成了其真实古董特征。

状态 – 重要：在出价前请仔细阅读

这些为以现状出售的古董日本刀具，均为二手（Vintage），除非另有说明。
它们呈现出不同的年龄、使用痕迹与长期存放痕迹，包括：
污垢与变色
锈蚀与氧化
刮痕与表面磨损
刀刃一般磨损
刃口缺口
刀尖损坏/缺口
夹圈周围的污垢与划痕
夹圈区域的剥落与其他年龄相关损坏
木手柄的污垢与磨损
其他与年龄相关的使用与退化迹象

该刀具未在本次拍卖中经过专业修复或重新磨利。
请仔细查看所有照片。照片构成状态描述的重要部分，显示本批次所含的实际物品。

本套装面向理解日本刀具古董状态、并具备自行清洁与磨利能力的买家。
请仅在完全接受其当前的古董状态并具备进行适当维护的知识与能力时出价。

Kaneshide-saku Yanagiba 与 Amakawaya Sakai Deba 的性格鲜明搭配，将两种标志性日本刀形与传统日本烹饪工具的原始包浆一起呈现。

■ 出价前请务必阅读的重要通知

● 不发货至丹麦、英国、美国

● 出价与付款
请在不打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示在中标时将全额付款的明确意图。未付款的买家会造成严重延误。若在卖方多次催促后仍未付款，订单可能依照平台政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为古董、老件或二手、除非另有说明。应允许存在年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请理解某些缺陷或瑕疵可能在照片中不可见。也可能存在隐藏或不可见的缺陷。
此外，运输过程中的震动、撞击、温度、湿度或搬运等因素可能改变物品状态。
因此，本批仅面向具备清洁、磨利、修复或必要时修复能力的买家。本批不适合期望经过完全修复或开箱即用且无需维护的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀具（和式刀）使用可更换的木柄。柄为耗材部件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要维修或更换。不包含替换件。

● 关于刀具的运输限制
由于英国法律，我们不向英国发送刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦发送刀具。向其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口的合法性。卖家从日本发货，并提交准确的报关单。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围。

● 我们不发货至的国家
目前不发货至美国，因国际运输限制仍在持续。前往美国的运输服务暂时暂停，我们目前无法接受送达地址为美国的订单。
我们也暂时不向葡萄牙发货，原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球条件、制裁、运输限制或邮政问题，可能导致某些国家/地区无法运输。在这种情况下，订单可能被取消。

● 对意大利的重要通知
由于海关与邮政延误，送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受这一点时出价。

● 不提供合并运输
即便同一买家购买多件物品，也将分开发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计交付时间为 3–4 周。交付时间不作保证。

● 进口关税与税费（EU 买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家负责承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关的请求。延误、退运、没收或包裹销毁等可能因此发生。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回，重新发货将需要双倍运费。

● 不可抗力
卖家不对战争、制裁、灾害、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败负责。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条款，且理解物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨利、修复或修理。