Mortlach 21 years old Special Release 2020 - Natural Cask Strength - 70厘升

这是一款限量版斯佩塞德单一麦芽威士忌，於2020年推出，属于年度 Diageo 特别收藏系列。它展现了Mortlach的丰富、强劲的家族风格，常被昵称为“达夫敦之野兽”，因其浓烈而咸香的特征。

总体特征

类型：单一麦芽威士忌
产区：斯佩塞德，苏格兰
陈年：21年
装瓶年份：2020
酒精度：56.9%（桶装原酒）
木桶类型：在奥洛罗索（Oloroso）与佩德罗·希门尼斯（Pedro Ximénez）熟成桶中完杯
发行量：全球约7,692瓶
风格：丰富、雪莉味浓、辛香的斯佩塞德麦芽，带有咸香深度

PX与奥洛罗索桶带来深色水果的甜味与香料，衬托Mortlach本身密集且肉感十足的酒体。

品鉴笔记
香气
干果：葡萄干、无花果和西梅
橙子与青柠皮屑
黄油酥点与烤坚果
Mortlach特有的微咸/咸鲜 notes
橡木香料与黑巧克力的暗香

口感
酒体圆润而强劲
深色水果糖煮果与葡萄干甜味
姜、丁香与黑胡椒香料
烤坚果与可可
略带咸鲜、鲜味层次，平衡甜感

余韵
漫长而温暖的尾韵
辛香橡木与黑巧克力
lingered 干果与雪莉甜味
Mortlach特有的淡淡咸味、接近清汤式的深度

风格特征
本次发行突出Mortlach的若干典型特征：

由于其不寻常的2.81次蒸馏过程，酒体密集而强劲
对雪莉桶的显著影响
鲜明的咸鲜/鲜味基调
果香、香料与橡木的复杂叠层
与许多斯佩塞德威士忌相比，它更厚重、更昏暗、结构更稳健。）