2020 Petra, Hebo - 托斯卡纳 IGT - 12 Bottles (0.75L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

标签信息
酒名：Hebo
年份：2020
容量：750 ml (75 cl)
产区：托斯卡纳红葡萄酒 IGT（Indicazione Geografica Tipica）
生产商：Società Agricola Petra S.r.l.（Suvereto - 利沃诺，意大利）
葡萄品种：Cabernet Sauvignon、Merlot 与 Sangiovese
酒精度：14.0% vol.
感官评测
外观：明亮的宝石红色，带有优雅的石榴色边缘。
嗅觉：清新且明显果香，成熟红果与黑果的香气浓郁（樱桃、蓝莓、黑莓），伴随地中海灌木香、甜香料、迷迭香和一丝香脂气息。
口感：入口柔软、清新，易于饮用。单宁丝滑、融合良好，被活跃的酸度以及来自Suvereto沿海地区的矿物质感与咸味所支撑。余味悠长，果香宜人。
搭配菜肴
含肉酱的主食或香气浓郁的酱料（如狼毫野猪肉炖宽扁面或野兔肉炖菜）
红肉烤制、红肉烧煮
托斯卡纳传统风味的腌腊肉与熟肉制品
适中熟成的奶酪（如托斯卡纳羊乳酪 Pecorino Toscano）
服务
所用酒杯：中等至大型红酒杯（类似波尔多杯）以利于欣赏混酿的香气层次
饮用温度：16–18°C
关于酒窖与酿酒商的小趣闻
名称起源：“Hebo”取自苏韦雷托地区一处古代伊特鲁里亚人居址，以强调酒庄与瓦尔迪科尼亚（Val di Cornia）地区根源的深厚渊源。
建筑大师：Petra 酒庄由 Vittorio 与 Francesca Moretti 创立（此前为著名 Franciacorta 酒庄 Bellavista 的所有者），由著名瑞士建筑师马里奥·博塔设计，整座工程被视作建筑艺术杰作。山丘被切开的石质圆柱亦出现在标签设计图上，已成为该地区的标志性符号。
混酿“Suveretano”：Hebo 将 Cabernet Sauvignon 与 Merlot 的结构与国际风格结合，辅以 Toscano 的 Sangiovese 特色与清新感，酿成平衡、易饮、并能代表利沃诺的马莱玛半岛产区风土的酒。