Seki Tobei （関藤平） - 厨刀 - 刺身、握寿司、三德包丁、小刀、小出刃包丁 - 日本槌目纹（锤纹）刀身 - 不锈钢 - 日本

传统日本刀具工艺 – 来自日本关市

这是来自关市呉衡？的 Seki Tobei 的 5 件组锤纹（Tsuchime）日本刀具。

产自历史悠久、刀具生产名城关市，拥有超过 700 年历史；关市刀具源自日本刀工传统，因其锋利、耐用和卓越的平衡性而享誉国际。

独特的 Tsuchime（锤纹）表面处理是刀身上的传统手工涂饰。每把刀都具有由锤打形成的独特纹理，体现匠心工艺，同时有助于在切割时减少食物粘连。

刀片由精心选材的不锈钢制成，与天然 Ho-wood 木柄搭配，结合了传统美学与现代材料。

设计用于长期使用，这些刀具可以多次重新磨砺和维护多年。

本套刀代表了日本刀具文化的核心形态，兼具实用性与匠心特征。适合收藏家以及认真的厨艺爱好者。

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套装内容（按照片从左至右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刀削长度：205 mm / 全长：330 mm / 约 81 g
长刃设计，切割时保持食材质地的干净与精准。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刀削长度：165 mm / 全长：295 mm / 约 129 g
直刃蔬菜刀，切割均匀清洁。

Santoku Knife（三徳包丁）
刀削长度：165 mm / 全长：295 mm / 约 99 g
全能型多用途刀，适用于肉、鱼、蔬菜。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刀削长度：120 mm / 全长：235 mm / 约 41 g
小型实用刀，适合水果和细致工作。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刀削长度：105 mm / 全长：220 mm / 约 45 g
适用于处理鱼类的传统日本刀。

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规格

刀材：不锈钢
柄材：天然木
夹衬：塑料
产地：日本
状态：新品

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运输

商品将通过日本邮政从日本发出。
将提供周到的保护包装，以防在运输途中受损。

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重要说明

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