2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 与 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗前先人工分选，然后进行去梗和自动筛选果粒过程。随后轻柔压榨后进入发酵槽，接种经过特别筛选的酵母培养物，在 25°C 发酵。发酵过程中，葡萄酒进行轻度浸渍，以产出更早可饮用但在瓶中也能继续陈年的酒。

品酒笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，产自同一系列葡萄园。其风格相似，果味表达鲜明、浓郁，平衡与优雅并存，橡木感较轻，适合更早饮用。

上桌建议
即可立即饮用，尽管酒体在瓶中有潜力继续良好发展。与红肉、白肉及奶酪搭配均佳。请水平放置储存，置于阴凉干燥、避免日照和温度波动的环境中。饮用温度建议在 16°C–18°C 之间。适量享用。

历史
Prats & Symington 于 1999 年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。这是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，在杜罗 DOC 的品质革命中处于前沿，并推动了该地区高质量形象的形成。
斯科特兰、英格兰与葡萄牙血统的 Symington 家族自 1882 年起便是波特酒酿造商。如今，家族的 10 位成员在四个历史波特酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s——以及他们的静酒系列共同工作。他们在杜罗、阿连特茹与维诺维德地区共拥有 27 块不同葡萄园，总面积约 1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒技艺的边界。
Prats 家族源自波尔多 Château 的世家，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人及酿酒师长达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10 年，随后在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任 CEO 共五年。除了 Prats + Symington 伙伴关系外，Prats 还与南非 Klein Constantia、智利 Viña Aquitania 有合作。

请注意：这是一场定期拍卖。照片中的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。