2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - 阿布鲁佐 DOC - 2 Bottles (0.75L)

新年激情 2024 !!!

酒庄 瓦尼尼 Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 L
年份 2024
产区 Trebbiano d'Abruzzo DOC
品种 Trebbiano
品酒温度 8/10 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,5%
国家 意大利

Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款“古法自成”的葡萄酒：以脚踩压榨，然后让它在覆有玻璃的混凝土槽中自然发酵，并在其中熟化数月。Pepe 家族经营的酒庄在近年成为自然酿酒与手工酿造的象征。这些 Pepe 对田园传统怀有深厚情感，成功地把过去的魅力与当代创新结合在他们的酒中。

Pepe 酒庄以其自然酿酒方式闻名。大约50年前，创始人 Emidio Pepe 就开始禁止使用化学物质，避免在发酵过程中使用工业酵母，偏好自然方法。他们的葡萄酒，如这款以 Trebbiano 葡萄酿造的酒，都是以手工方式、环保地生产，例如用脚踩葡萄。此酒不进行澄清或过滤，因此在瓶底偶尔可见轻微沉淀，是其传统与自然酿造的标志。

色泽 与观感
金黄明亮。

香气
颜色：明亮的稻草黄，天然略带着清透的光泽；香气：苹果（雷诺）等水果、向日葵花香、干果香等。

口感
口感清新而活泼，残留二氧化碳带来轻微的气泡感，回味愉悦，凭其风味的集中度带来饱满感。

杯具
宽口杯。适合结构良好、香气浓郁的白葡萄酒，通过通气有助于完全张开，释放出浓郁而复杂的香气。

开启建议
让传统酿制的酒静置15–30分钟再饮用，以便充分享受其风味。

搭配
Emidio Pepe 的 Trebbiano 适合搭配热海鲜前菜、鲜奶酪、前菜、海鲜主菜和白肉。中熟奶酪、熟香肠及香肠、热海鲜前菜、带莎拉的意面、烤鱼、牛肉塔塔、鱼片薄片等也很适合。

photographed and numbered bottles 将会是实际寄送给最终购买者的瓶数！

发货时会将两瓶酒放入专用的聚苯乙烯保温包装，确保不受冲击和温度波动影响，并放入专用纸箱由快递寄送。

不发往土耳其、以色列和科西嘉。