2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - 杜罗 DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
89 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）
17 点，Vinho Grandes Escolhas（2014 年份）

葡萄品种：老藤葡萄。

酿造过程
采摘后将葡萄装入25千克箱，经过精心挑选以达到最佳健康状态，然后送往酿造中心进行全梗去除处理。发酵在7吨花岗岩压榨机中进行，为期9天，采用足压处理并轻柔地压出花冠以提取多酚和芳香物质。酒精发酵结束后，进入二年和三年法国产橡木桶中的二次发酵，随后进行马洛发酵并陈存约12个月。

品鉴笔记
Pacheca Vinhas Velhas 展现出良好的香气强度，极为复杂，伴有巧克力与黑果如蓝莓、黑莓的优雅气息。口感非常平衡，单宁存在，木香融入得体，余味漫长而持续。

品酒温度
此酒适合搭配肉类、奶酪，以及普遍地中海美食。请水平放置储存，置于阴凉干燥、避免光照及温度波动的环境中。饮用温度为16°C至18°C之间。适量饮用。

历史
在杜罗河谷的山谷之间，左岸附近，卡姆布雷斯村、拉梅戈县，位于该地区第一批帕姆伯兰区划的核心地带，是 Quinta da Pacheca，被杜罗分区最具声望和知名度的地产之一。该地产的葡萄园历史可以追溯到16世纪，当时属于萨尔泽达斯修道院和圣若昂德塔鲁卡修道院的葡萄藤集合，如1551年的文献所载。该地产在1738年4月的文献中首次被提及为“Pacheca”，为家族名Pacheco的女性形式，属于由Da. Mariana Pacheco Pereira单独照看的一位显赫女性所拥有。1903年，José Freire de Serpa Pimentel先生购入该地产，并着手葡萄园及建筑等现代化工作，其中包括八个花岗岩石槽，Pacheca 的红酒仍在此酿制，产出年度有限量的特级杜罗 DOC 葡萄酒与波特酒。

在联合国教科文组织于2001年列入 Humanity 世界文化遗产的地块中， Quinta da Pacheca 拥有约75公顷自有葡萄园，一直专注于高品质杜罗 DOC 与波特酒的生产，是该地区最早以自有品牌灌装 DOC 葡萄酒的酒庄之一。1977年， Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão 的 DOC 葡萄酒开始商业化销售，其葡萄园至今仍归 Quinta da Pacheca 所有，在开拓者 D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他也是葡萄牙第一位生产長相思、雷司令和琼瑶浆白葡萄酒的先驱者。

请注意：本拍卖为周期性拍卖。您在照片上看到的封条编号可能与您瓶上的编号不同。