2008 Dom Pérignon, P2 - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Dom Pérignon P2 2008 的品鉴笔记
2008 年以其精准的酸度结构、奶油般的质感和慷慨、广阔的风格而著称。糖渍柠檬、佛手柑、白桃、可可与烘焙咖啡只是多种香气的一部分，伴随着丝滑的清新感，并微微掺入一丝碘味。
它体现了这一非凡年份的活力与结构。

品饮与储存
请在10–12°C之间享用。

年份
春末夏初温度相对凉爽、天空多阴，但九月的炽热阳光与持续的北/东北风促成了葡萄的极佳成熟。

葡园
Dom Pérignon 完全由香槟区最佳风土种植的葡萄酿制而成。藤蔓在最细致的照料下以可持续的方式培育，确保葡萄质量的典范。

葡萄品种
霞多丽（Chardonnay）与黑皮诺（Pinot Noir）

Dom Pérignon 香槟向 Dom Pierre Pérignon 致敬，他来自 Hautvillers 修道院，是1668年任命为酒窖大师的著名修士。近半个世纪以来，他充满热情地致力于创造他所称的“世界上最好的酒”。如今，在自2019年以来担任酒窖主管的 Vincent Chaperon 指导下，香槟屋延续着对卓越与和谐的追求。）