Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适用于专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 炖锅直径为 16 厘米，容量 1.5 升。此锅由厚实的实心铜制成，内部覆以耐磨的不锈钢层。该层耐磨且耐高温，与早期镀镍锅不同，能防止铜的味道对您的烹饪产生不利影响。
不锈钢把手通过铆钉固定在锅身上。此平底锅通常用于煮大量水和流质料理，也可用于处理肉类、酱汁等。

使用过程中，铜质外观会逐渐变色，赋予锅具朴素的外观。如果您想恢复原本的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜亮剂为铜面打理。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在 Villedieu-les-Poêles，诺曼底创立，这座城市在铜加工方面具有悠久传统。这个家族企业以高品质的铜制和不锈钢炊具而闻名，是“质量、耐久与工艺”的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其卓越的锅具著称。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球广受欢迎。