Fabrication Francais - 有柄小平底锅 - 专业的 - 铜, 金属 - 专业煎炒锅





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卖家的描述
直柄铜镀锡实心铜炒锅,带盖——法国专业级器材
卓越的铜质炒锅(也称煎锅),法国制造,面向专业厨师和挑剔的业余爱好者。可见法国产铭刻印记。长柄铸铁铆接(3 个铆钉),属于高端餐饮器材的典型配置。
技术参数
内径:24 cm
内高:8 cm
把手长度:约 24 cm
重量:3,500 kg(非常重,表明铜厚度达到专业级,理想用于快速且均匀的传热)
材质:外部实心铜 + 内部镀锡(食品级锡) + 铸铁把手
盖子:铜质,与铸铁把手相配
状态
内部:几乎全新。仅有极少使用痕迹。镀锡状况极佳,随手就用。
外部:非常干净,留有正常使用痕迹,属于已在厨房使用过的器材。铜的光泽与包浆保存良好。
铸铁把手坚固,固定牢固,无间隙。
为何选择此型号?
厚铜(24 cm 的重量较高)带来卓越的热响应,厨师们在煎、炒、减汁或实现精准烹调时都追求这一点。直筒形状和8 cm 的高度使其成为多用途工具(炒、文火慢煮、烤箱中烤焙均可)。长柄铸铁便于稳健握持并提供热绝缘性能。属于专业级材料,堪称名厨与餐厅厨房的优选。
法国产造,带原厂印记。这类铜厚度 + 铸铁 + 镀锡的组合,符合法国大型铜匠的产物(Villedieu-les-Poêles / 巴黎传统),专为专业人士而制。
理想人群:厨师长、餐厅、热爱烹饪的厨师、法式高品质厨具收藏者。
直柄铜镀锡实心铜炒锅,带盖——法国专业级器材
卓越的铜质炒锅(也称煎锅),法国制造,面向专业厨师和挑剔的业余爱好者。可见法国产铭刻印记。长柄铸铁铆接(3 个铆钉),属于高端餐饮器材的典型配置。
技术参数
内径:24 cm
内高:8 cm
把手长度:约 24 cm
重量:3,500 kg(非常重,表明铜厚度达到专业级,理想用于快速且均匀的传热)
材质:外部实心铜 + 内部镀锡(食品级锡) + 铸铁把手
盖子:铜质,与铸铁把手相配
状态
内部:几乎全新。仅有极少使用痕迹。镀锡状况极佳,随手就用。
外部:非常干净,留有正常使用痕迹,属于已在厨房使用过的器材。铜的光泽与包浆保存良好。
铸铁把手坚固,固定牢固,无间隙。
为何选择此型号?
厚铜(24 cm 的重量较高)带来卓越的热响应,厨师们在煎、炒、减汁或实现精准烹调时都追求这一点。直筒形状和8 cm 的高度使其成为多用途工具(炒、文火慢煮、烤箱中烤焙均可)。长柄铸铁便于稳健握持并提供热绝缘性能。属于专业级材料,堪称名厨与餐厅厨房的优选。
法国产造,带原厂印记。这类铜厚度 + 铸铁 + 镀锡的组合,符合法国大型铜匠的产物(Villedieu-les-Poêles / 巴黎传统),专为专业人士而制。
理想人群:厨师长、餐厅、热爱烹饪的厨师、法式高品质厨具收藏者。

