Hekito - 厨刀 - Chef's knife - 独家收藏级复古厨刀（0282） - Steel Less Steel , 环氧帕卡木手柄，带盒 - 日本 - 厨师刀

厨师刀被视为厨房刀具的巅峰，以其无与伦比的切割精度和长时间保持锋利而著称。

硬度等级为 54 HRC，这把刀具有出色的锋利度、耐久性和卓越的保持刃性能，确保一致的表现并具备抗磨损性能。

在日本料理中，每把刀都被赋予特定的用途——切肉刀以其多功能性著称，是进行各种烹饪任务的理想伴侣。

该刀以防护运输盒呈现，刀刃被红色天鹅绒模具稳固固定，便于安全存放与优雅展示。

规格

总体长度：13.0 英寸
刀片长度：8.0 英寸
握柄长度：5.0 英寸
刀片材料：钢 及 低碳钢（54 HRC 洛氏硬度）
握柄材料： Pakawood

状态：全新/未使用

包装：带红色天鹅绒内部模具的防护运输盒
保养说明：

仅手洗——不建议用于洗碗机。