2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酒庄酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
在去梗和自动粒选过程之前，葡萄需人工分选。随后轻轻压榨后送入发酵槽，在25℃接种经特别筛选的酵母培养物发酵。在发酵过程中，酒体进行轻度浸渍，以便酿成更早可饮用的酒，同时具备瓶内陈年潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 的搭档酒，取自同一片葡园。风格相似，果香表达鲜明、浓郁，平衡与优雅并存。木香较轻，适合更早饮用。

上桌/享用
可立即品饮，尽管此酒在瓶中也具继续陈年的潜力。适合搭配红肉、白肉与奶酪。请水平放置储存，置于凉爽干燥、避免光照与温度波动的环境中。饮用温度建议16℃至18℃。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年由著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族共同投资组建。这是一家专门生产干红葡萄酒的独立公司，在杜罗 DOC 的质量革命中处于前沿，推动该地区的高品质形象。
Symington 家族以苏格兰、英格兰、葡萄牙血统自1882年以来一直是北葡萄牙的波特酒生产商。如今家族共有10位成员在四家历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——及他们的静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹及维诺维德地区拥有27块不同葡萄园，总种植面积为1,140公顷，致力于推动葡萄栽培与酿酒的可持续边界。
Prats 家族出身波尔多某些城堡的世家，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的合伙所有人及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾担任 Cos d’Estournel 的首席执行官10年，并先后任 Château Lafite、Château L'Évangile、Château Rieussec 的首席执行官五年。除了 Prats + Symington 合作伙伴关系外，Prats 还是南非 Klein Constantia 及智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。

请注意：这是一个定期拍卖。您照片上看到的封条编号可能与您酒瓶上的不同。）