厨刀 - Burja - 手工打磨的日本 Burja 厨师刀套装 - 八角形稳定树脂柄（猩红纹理） - 日本

这是一对经过精炼的日式风格手工刀具，专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而打造。该套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合，无论是在专业厨房还是热衷烹饪的家庭厨师收藏中都同样得心应手。

刃部工艺：

两把刀具均采用受经典日式刀型启发、线条笔直清晰的刀身轮廓。钢材经细致打磨，达到极为锋利的刃口，能让切割鱼、蔬菜和肉类时轻松穿透。砂光饰面凸显刀身几何美感，同时在切片时降低阻力，让每一次挥动都顺滑、受控。

体型更大的刀遵循灵感来源的轮廓，以其多功能性与精准度著称。它擅长细切、推切以及细致的造型工作，是高级用户的真正全能刀。

小刀则用于修整、削皮、分割和需要极高控制力的细节前处理。

刃身上的优雅汉字标记增添传统气息，体现日式刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

握柄设计

八角形的和风握柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙白底色，搭配醒目的深红大理石纹路，每个握柄都独一无二——没有两个纹理完全相同。深色环圈提供对比与耐用性，斜面形状确保在多种握持姿势下均能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锐利度
称衡重量，减少长时间备料的疲劳
纤薄、精准的刀身几何形状，利于整齐切割
兼容左右手使用者

套装包含：

Burja – 精准切片与多功能性能
Burja – 精细细节处理与日常备料

适合对象：
专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
注重高端工具的家庭厨师

整体刀长

第1把：18英寸
第2把：18英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"