厨刀 - Burja - 手工打磨的日本 Burja 厨师刀套装 - 八角形稳定树脂柄（猩红纹理） - 日本

这是精炼搭配的两把手工打磨的日本风格刀具，专为追求精准、平衡与内敛工艺之厨师而打造。此套装将传统刀身几何与醒目现代美学相结合，既适合专业厨师的厨房，也适合认真的家庭厨师收藏。

刀身工艺：

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经精心打磨，形成极其锋利的刃口，便于鱼类、蔬菜和肉类的切割。哑光抛光突出刀身几何美，同时在切片时减少阻力，使每一次挥动都实现平滑而受控的动作。

较长的那把刀采用灵感十足的轮廓，以其多用途与精准度著称。它擅长细薄切片、推切和精细细节工作，是高级使用者的真正全能刀。

较短的那把刀作为尖端刀具，适合去皮、修整、分份以及需要极致控制的细致准备。

每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字符号，增添传统气息，体现日本刀文化核心的工艺精神与锋利哲学。

手柄设计

八角形的和式手柄经过精心打造，注重舒适与平衡。表面呈柔和象牙色，带有鲜明的暗红色大理石纹理，每只手柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色环环提供对比与耐用性，而切面多面的形状则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，减少疲劳感的备料时间
细薄、精准的刀身几何，切口干净
兼容左右手使用

套装包含：

Burja – 精准切片与多用途表现
Burja – 精细细节工作与日常备料

理想对象：

专业厨师
刀具收藏爱好者
日本刀爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

两把刀的总长度
1号：18英寸
2号：18英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"