Seki Tobei （関藤平） - 厨刀 - 刺身、握寿司、三德包丁、小刀、小出刃包丁 - 日本槌目纹（锤纹）刀身 - 不锈钢 - 日本

传统日本刀具工艺 – 日本关市制造

这是来自 Seki Tobei 的 5 件套锤纹（Tsuchime）日本刀具套装。

产于日本关市，这是一座拥有超过 700 年历史的著名刀具产地。关市刀具源自日本刀匠传统，以其锋利、耐用和优良的平衡性而在国际上享有盛名。

独特的 Tsuchime（锤纹）表面处理是刀身的传统手工涂层。每把刀都通过锤击创造出独特纹理，体现手工艺精神，同时在切割时也能帮助减少食材粘连。

刀身采用精选不锈钢材料，并搭配天然木柄 Ho-wood 的柄端，传统美感与现代材质的结合。
为长期使用而设计，这些刀具可反复磨刀和维护多年。

本套刀代表日本刀具文化的基本形态，兼具实用性能与工艺特性。
适合收藏家以及认真烹饪爱好者。

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套装内容（照片中从左至右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刀长：205 mm / 总长：330 mm / 约 81 g
长刃设计，切割时可保持食材质地的完整性，实现干净而精准的切割。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刀长：165 mm / 总长：295 mm / 约 129 g
直刃蔬菜刀，切割均匀且干净。

Santoku Knife（三徳包丁）
刀长：165 mm / 总长：295 mm / 约 99 g
多用途刀，适用于肉、鱼、蔬菜等多种用途。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刀长：120 mm / 总长：235 mm / 约 41 g
小型多用途刀，理想用于水果和精细工作。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刀长：105 mm / 总长：220 mm / 约 45 g
传统日本刀，适用于处理鱼类等工作。

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规格

刀材：不锈钢
柄材：天然木
加固件：塑料
原产国：日本
状态：全新

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运输

此商品将通过日本邮政从日本发货。
为防止运输过程中的损坏，我们将提供周到的保护性包装。

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重要提示

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