厨刀 - Kitchen knife set - F136 - 钢, 木, 手工收藏级厨师套装 - 日本 - 厨师用具套装

手工锻造钢厨师刀组 – 五件装

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验，刀身采用锻造钢材。每把刀都经专业工艺制作，不仅展现锻造钢的实用锋利性，还呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的刀口保持、韧性与锋利度而著称，这些刀具无论是精细片切还是重型切块都得心应手。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的组合都是得力的工作伙伴，也是任何厨房的谈资。

刀具组明细：

数量：5 把刀
刀刃材料：手工锻造高碳钢与低碳钢（叠焊）
刀片长度：全长约6"至9"（约15–23 cm）
手柄材料：玫瑰木板+钢钉
刃口：极其锋利，硬化以实现长久性能
用途：适用于切片、切丁、切块等多种工序

玫瑰木手柄提供稳固、符合人机工效的握感，天然纹理与色彩对比增添质朴的优雅。每个手柄均以钢钉加强，确保多年使用中的力量、平衡与耐久性。

卓越的刀口保持
耐用性与抗冲击性
独特而层叠的钢纹美感
正确护理可延长这些刀具的寿命与性能，使其刃口和外观在世代之间保持出色。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀具的美观与性能：
・仅手洗
・使用温水和温和的洗碗剂

避免使用洗碗机或浸泡刀具，因潮气和清洁剂可能损坏刀刃与手柄。
・干燥要彻底
・洗后用干净毛巾充分擦干，防止生锈及水渍。
・涂油刀面
・干燥后轻涂食品级矿物油，尤其长期储存时。此举可防止高碳钢腐蚀。
・妥善收纳
・请放入刀架、磁性刀条或皮套中收纳。
・避免把刀具随意放入抽屉，以防损坏和意外。
・需要时再磨
・用磨石或专业磨刀工具保持刀口锋利，偶尔进行整刃处理以保持最佳性能。
・避免硬表面对刀
・勿用于砍骨、冷冻食品或硬质表面（如玻璃、石材等），以防崩刃或钝化。

为厨师、收藏家与烹饪爱好者打造的高端套装

无论您是在组建高端厨房，还是希望为美食发烧友挑选一份别致的礼物，这套五件 forged steel 刀具以无与伦比的工艺、功能与美感，成为理想之选。

注：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需妥善护理。只要坚持正确维护，它们能够伴随您一生。