2023 Château la petite Barde - 圣埃米利永 - 12 Bottles (0.75L)

12 瓶 Château la petite Barde 2013 在 Montagne Saint Emilion

2023 年的年份显示了气候波动对葡萄酒生产的影响有多大：大自然重新掌控后，葡萄酒酿造者需要对葡萄园更加精细地关注，才能达到最佳成熟。这也是这份职业的魅力所在。
经过一个多雨寒冷的冬天，植被谨慎地起始。
多雨寒冷的春季导致葡萄生长缓慢，花期推迟：对于 Cabernet Sauvignon 洋溢匀称地开花，而梅洛却观察到更多异质性。
夏季异常炎热且晴朗，弥补了热量缺口，追赶了葡萄的生长滞后。着色期大约在 8 月 10 日开始。
九月和十月的气候温和，Listrac 地区还出现了几场中等的阵雨。收获于 9 月 30 日开始，10 月 12 日结束。收成数量较少。葡萄的最佳成熟并不易判定，收获的日期取决于观察、品尝葡萄以及气候条件：在葡萄园需要时刻保持警惕，分拣工作比往常更为繁重。
酿造在中等温度下进行，旨在促进果实表达和结构的和谐。因此是一批收成较小但非常讨喜、富有魅力、单宁柔和、清新口感令人愉悦的酒。

本年份采用全桶发酵，并在木桶中陈放十个月，酒体呈现深色、仍然年轻。
以新鲜果香、烟草、雪松为主香，通风后香气更具层次，预示着一款个性鲜明的酒。

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