2020 Dievole - Chianti Classico - 12 Bottles (0.75L)

12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (有机) – 75 cl

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葡萄酒名称：Chianti Classico
年份：2020
容量：75 cl (0,75 L)
产区：Chianti Classico DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）
认证：有机酒 / Organic Wine（ICEA 认证）
生产商：原产地装瓶于 Dievole 农业股份有限公司（Castelnuovo Berardenga - 锡耶纳，托斯卡纳，意大利）
集团/所有权：Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
葡萄品种：以桑娇维塞为主，含有少量托斯卡纳本地葡萄（Canaiolo 和 Colorino）
酒精度：14% vol.
感官评估概要
外观评估：深宝石红且明亮，带有桑娇维塞年轻特有的紫罗兰色反光。
嗅觉评估：清新、优雅且具有地域风格。散发成熟红果香，如樱桃、酸樱桃和紫罗兰，伴随淡淡的香脂香气及来自大橡木桶熟成的轻微香料气息。
口感评估：口感动态、平衡且结构良好。显著的区域性酸度带来清新感，辅以细腻单宁，收尾悠长、咸鲜且持久。
美食搭配
切片牛排和红肉烤制（佛罗伦萨牛排）
托斯卡纳菜系的前菜面食（野猪肉酱宽面或野兔肉酱宽面）
托斯卡纳腊肠与香肠
中至长期熟成的奶酪（托斯卡诺佩科里诺 DOP）
服务
使用酒杯：中等口径的红酒杯 / Chianti Classico 专用杯
饮用温度：16 – 18 °C
关于酒窖与生产商的趣闻
千年故事：名称“Dievole”首次出现在公元1090年的租约中。字面意思为“上帝愿意”，使该庄园成为拥有近千年传统酿酒历史的地方。
有机哲学与风土：Dievole 位于Castelnuovo Berardenga市，处于基安蒂经典区的南部。庄园已将所有葡萄园全面转为有机农业，并使用容量41 hL 的大型法国橡木桶进行陈酿，保持桑娇维塞的纯粹风味和品种特征。