2019 Copel Wines. Pauillac - 波尔多 - 3 Bottles (0.75L)

negociant-éleveur 的概念在勃艮第非常普遍（最好的例子是 Lucien Lemoine），使酿酒师能够在不必拥有葡萄园的情况下，利用最优越的风土来酿造酒。

在波尔多则完全不是这样。如果你想购买最顶级的 Grand Cru classé，必须按酒庄向其经销商设定的价格来购买。

现在有一个人设法绕过了波尔多的这一体系，在非常合理的价格下实现了与一等一级 Grand Cru classé 相同水平的品质，远低于酒庄为其顶级葡萄酒所期望的数百欧元。多年来他与葡萄园所有者建立了特殊关系，并被允许经营这些葡萄园，生产他自己的酒。

而且这些酒是：
- 他的圣埃美隆 Grand Cru 产自位于西侧、毗邻 Château Cheval Blanc 的 Cheval Blanc 山坡上的葡萄园
- 他的苏泰尔斯（Sauternes）产自毗邻 Château d'Yquem 的葡萄园！！！
- 他的波美洛（Pomerol）产自毗邻 Château Petrus 的葡萄园！！！

结果很简单：
- 令人惊叹的评论家评分
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中很多拥有米其林星级）和酒商都向他采购酒。

P.S.: 这在波尔多世界里是一场真正的革命，我为成为他的合作伙伴而感到骄傲