Tensyu - 餐具套装 (5) - 三德包丁、牛刀、刺身刀、菜切包丁、小刀 - 钢, 木

TENSYU – 日本厨房刀具五件套 – 产自日本

来自 Mitsuboshi Cutlery 的 TENSYU 系列的一套完整五件日本厨房刀具，由于历史悠久的日本刀具公司 Mitsuboshi Cutlery 于 1873 年在岐阜县关市创立。

关市拥有数百年的刀具制造传统，并以全球领先的刀具产地之一而享誉国际。

本套装由五种不同的日本刀具风格组成，每一种都为特定烹饪用途而设计：

三德刀（Santoku）

- 全长：约 31 cm
- 刃长：约 17 cm
- 实际重量：103 g
- 多用途刀，适用于肉类、鱼类和蔬菜

牛刀（Gyuto）

- 全长：约 33.5 cm
- 刃长：约 19.5 cm
- 实际重量：93 g
- 适合较大块肉、鱼、蔬菜及一般前处理的日本厨师刀

刺身刀（Sashimi Knife）

- 全长：约 32.5 cm
- 刃长：约 20.5 cm
- 实际重量：77 g
- 传统单刃、右手使用刀，专为鱼片和刺身的干净、精准切片设计

菜刀（Nakiri）

- 全长：约 31 cm
- 刃长：约 16 cm
- 实际重量：129 g
- 传统日式蔬菜刀，刀身宽阔，切蔬菜时效果出色

削皮刀（Petty Knife）

- 全长：约 26 cm
- 刃长：约 13 cm
- 实际重量：52 g
- 轻巧紧凑，适合水果、蔬菜的削皮及细节处理

刀身为不锈钢，手柄为真木材。五把刀均为中国大陆以外制造之原装日本产品，均有各自原包装。

此系列的特别魅力在于多样性：不是多把类似刀，而是将五种不同的日本刀具风格汇聚于一套，覆盖日常准备工作、蔬菜、刺身及精细工艺等需求。

这是一套对日本料理爱好者、日本刀具爱好者及日本传统工艺爱好者具有很高吸引力的收藏系列，也适合作为礼物。

品牌：TENSYU / 天秀作
公司：Mitsuboshi Cutlery
刀刃材质：不锈钢
手柄材质：真木
产地：日本
数量：5 把刀
原包装：包含在内

请参阅照片以了解每把刀的实际尺寸、重量与状态。