Type: oud wetstaal (slijpstaaf voor messen) Periode: vermoedelijk 19e eeuw (ca. 1800–1850) Gebruik: ambachtelijk (slagers/keukens) Kenmerken: Stalen staaf met duidelijke ouderdomspatina Handgreep: donker hout Eindknop: gegoten met dierenkop (koe) Gilde-symboliek: De stier of os is van oudsher het symbool van het slagersgilde. Een aanzetstaal met deze kenmerken was een statussymbool voor een meesterslager. Het toonde de trots voor het ambacht. Historische datering: F. Dick produceerde deze varianten met de gegoten stierenkop voornamelijk tussen het einde van de 19e eeuw en de vroege jaren 1930. Het ontwerp is zo gemaakt dat de horens van de stier de feitelijke lus vormen waar de slager zijn lederen riemhaak doorheen kon steken. Dit is een typisch decoratief element uit de 19e eeuw Ophangoog: origineel aanwezig (pluspunt) Merkstempel op de staaf: FEURIG DDD Staat: Volledig en intact, Geen moderne vervanging, Normale slijtage passend bij leeftijd Historische context: De stierenkop (of ossenkop) fungeert niet alleen als versiering, maar is een direct symbool van de gildetraditie. In de 19e en vroege 20e eeuw droegen meesterslagers hun gereedschap met grote trots aan hun riem. Een aanzetstaal met zo'n gegoten, gedetailleerde pommel was destijds een prijzig statussymbool. Het vertelt het verhaal van de overgang van kleinschalige, ambachtelijke gilden naar de vroege industriële topkwaliteit van de firma F. Dick uit Esslingen. Hoewel de firma F. Dick veel gereedschap produceerde, zijn exemplaren met de gegoten stierenkop zeldzaam. Veel van deze stalen zijn na decennia van intensief, zwaar gebruik in vochtige slagerijen simpelweg verloren gegaan: het hout ging rotten, de staaf sleet volledig glad, of de metalen kop brak af bij een val op een stenen vloer. Dit exemplaar heeft de tand des tijds structureel uitstekend doorstaan. Lengte (+/- 40 cm) - gewicht +/- 380 gram