Le Creuset - 砂锅 - 第32号 Cousances - 来源, 搪瓷 - Cousances

exceptional grande cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset – Cousances, modèle n°32, dans le célèbre coloris Rouge Volcanique.
Une pièce particulièrement imposante par ses dimensions et son poids, qui illustre parfaitement le savoir-faire des anciennes productions françaises de Cousances, maison historique intégrée à Le Creuset.

La cocotte présente un magnifique émail rouge brillant à l'extérieur et un émail intérieur crème particulièrement bien conservé. Le couvercle est équipé de son bouton noir d'origine portant le marquage COUSANCES. Les marquages Cousances sont également présents sous le couvercle et sous la cocotte.

Caractéristiques
Marque : Le Creuset / Cousances
Modèle : n°32
Forme : ovale
Matière : fonte émaillée
Coloris : Rouge Volcanique
Intérieur : émail crème

Longueur poignée à poignée : 41 cm
Largeur : 26 cm
Hauteur de la cuve : 13,5 cm
Hauteur avec couvercle : 18 cm
Poids : environ 8 kg

État de conservation
Très bel état, exceptionnel compte tenu de l'âge et de l'utilisation.
L'émail intérieur crème est particulièrement beau et homogène. Aucun éclat constaté, ni à l'intérieur ni à l'extérieur.

Quelques griffures très superficielles sont visibles sous la cocotte, liées à son utilisation et au déplacement sur les surfaces de cuisson. Elles n'altèrent aucunement son remarquable état général.

Une grande pièce de patrimoine culinaire français
Avec ses 41 cm de longueur et ses 8 kg, cette cocotte est une véritable pièce maîtresse : généreuse, familiale et particulièrement adaptée aux grandes préparations, aux mijotés, braisés, viandes, volailles ou plats à partager.
La fonte émaillée possède une excellente capacité à accumuler et restituer progressivement la chaleur, permettant des cuissons douces et régulières. L'émail protège la fonte, facilite l'entretien et permet également de cuisiner et de servir directement à table.

Le Creuset, fondé en 1925 à Fresnoy-le-Grand, dans l'Aisne, est devenu au fil du temps l'une des grandes références mondiales de la fonte émaillée. La maison a célébré son centenaire en 2025.

La marque Cousances, réputée pour ses anciennes productions en fonte, a rejoint l'histoire de Le Creuset après son acquisition par la maison dans les années 1950.

Plus qu'un simple ustensile de cuisine, cette imposante cocotte est un véritable objet de transmission. Conçue pour durer, elle peut accompagner plusieurs générations, conserver les recettes familiales et devenir le témoin de repas partagés et de souvenirs culinaires exceptionnels.

Envoi protecteur et soigné
Cordialement,