厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式出刃・镰形薄刃包丁 堺刀司

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 航运金额低于 150 欧元

由于最近欧盟进口程序的变更，以下国家可能对金额低于 150 欧元的 IOSS 航运实施临时限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

航运可用性可能会根据日本邮政和目的国的邮政程序而变动。

请在出价前考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Deba & Kamagata Usuba Knife Set – “Sakai Tohji (堺刀司)” – Traditional Sakai Kitchen Knives

一套吸引人的两把正宗老式日本厨房刀，包含传统的 Deba 与 Kamagata Usuba，均刻有受人尊敬的“堺刀司” (堺刀司) 字样。

这是两把具有明显不同刀刃轮廓和传统功能的日本厨房刀的有趣搭配。

Sakai Tohji (堺刀司) 与堺、大阪的历史刀具制造传统相关，是日本专业厨房刀具的重要中心之一。如今 Sakai Tohji 品牌仍在生产各种日本厨房刀具。

1. Deba – Sakai Tohji (堺刀司)

左边的较大刀为传统 Deba，特征是宽厚的刀身和明显尖锐的轮廓。

Deba 是日本厨房刀的经典形式之一，传统上用于鱼类处理和屠宰。其厚实的刀身使其外观强悍，与薄片切割和蔬菜刀截然不同。

刀身上清晰刻有：

堺刀司 – Sakai Tohji

搭配传统日本木柄和深色镶环。

大致尺寸：
- 全长：约 31 cm
- 刃长：约 18 cm
- 刃宽最大值：约 5.5 cm
2. Kamagata Usuba – Sakai Tohji (堺刀司)

右边的较小刀为传统 Kamagata Usuba，以高刀身和独特的圆润/前端轮廓著称。

Kamagata Usuba 是关西风格的传统日本 Usuba 蔬菜刀，设计用于精确的蔬菜处理。

其独特的刀身轮廓与较大的 Deba 形成鲜明对比。

刀身同样刻有：

堺刀司 – Sakai Tohji

配有传统木柄和深色镶环。

大致尺寸：
- 全长：约 29 cm
- 刃长：约 16 cm
- 刃宽最大值：约 4.5 cm

所有尺寸均为近似值，且基于照片估算。

状态

这些是真正的老式、日本厨房刀，二手并显示出明显的年代痕迹、以往使用痕迹以及长期存放的迹象。

请预期：
- 随着年代与使用产生的污垢与着色
- 刃身上的划痕与磨损
- 刃口的缺口及其他切削边缘的瑕疵
- 镶环周围的污垢与划痕
- 镶环区域的缺口/损伤
- 木柄上的污垢、着色、磨损
- 前任所有者在每个柄端手写的名字
- 其他符合复古专业厨房工具的年代相关痕迹与瑕疵

前任所有者手写的名字被保留原状，成为这些使用刀具历史的一部分。

这些刀具未经过全面清洁、打磨、修复或专业磨利。它们以当前的老式状况出售。

请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要部分，显示物品的实际状况。

由于这些是需要维护的复古日本厨房刀，请仅在理解二手日本刀具的状况并能够自行清洁、磨利、维护或必要时修复刀具时才出价。

这对 Sakai Tohji Deba 与 Kamagata Usuba 的成对组合，提供了两种经典日本刀的吸引力组合，对于日本刀具收藏家、专业厨师、磨刀爱好者、修复人员以及传统堺厨房工具的爱好者而言，将是一个有趣的收藏。

■ 重要通知 - 出价前请阅读

● 不向丹麦、英国、美国（USA）发货

● 出价与付款
请在您无意完成购买并付款时不要出价。出价即表示您在成交后愿意完成付款。未付款买家会造成严重延误。如果在收到提醒后仍未付款，根据 Catawiki 的政策，订单可能被取消。

● 商品状态
所有物品均为 Vintage、Antique 或 Pre-owned，除非另有说明。应预期存在年龄、磨损、刮痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要部分。
请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见，隐藏或不可见的瑕疵可能存在。
此外，运输过程中的颠簸、撞击、温度、湿度或搬运也可能改变物品的状态。
因此，物品仅适合具备清洁、磨利、修复或必要时修理能力的买家购买。本拍品不适合期望完全修复或已可直接使用且无需维护的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀（和式刀具）使用可替换的木柄。柄部属于易损件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。不包含替换部件。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律，我们不向英国发送刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦发送刀具。向其他国家的运输也可能根据当地法律受到限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货，提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣留、税费或进口问题不受卖家控制。

● 我们不向以下国家发货
目前我们不向美国发货，因国际运输限制持续存在。
前往美国的运输服务暂时中止，我们目前无法接受使用美国收货地址的订单。
我们也因物流不稳定暂时不向葡萄牙发货。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，航运可能无法覆盖某些国家。在这种情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
因海关和邮政延误，向意大利的交付时间可能一个月及以上。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供合并运送
即使购买多件，也分别发货。

● 航运方式与交货时间
所有物品均通过日本邮政自日本发出。预计交货时间为 3-4 周，交货时间不作保证。

● 进口关税及税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。迟延可能导致包裹延误、退回、扣留或销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或未回应而退回，重新发货需支付双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失效，卖家不承担责任。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条款，且理解该物品可能存在不可见的瑕疵，可能需要清洁、磨利、修复或修理。