厨刀 - Chef's knife - SDF-236-440C 高碳钢——上刃部的独特 Kurouchi（铁匠）表面处理，以及一个 - 钢, 木 - 日本 - Gyuto 厨师刀

日本 Gyuto 厨师刀——440C 高碳不锈钢，上部刀身采用独特的 Kurouchi（黑铁匠风格）饰面，刃部为高光泽打磨边缘

这款 Gyuto 厨师刀将传统美学与实用设计相结合，适合精准切割与切片。刀长约10英寸（25.4厘米），握柄约5英寸（12.7厘米），全长约15英寸（38.1厘米）。

刀身使用 440C 高碳不锈钢，刀身上部呈现独特的 Kurouchi（黑铁匠风格）饰面，而刃口则极为光亮抛光。此组合使刀具外观醒目，同时强调其锐利、精炼的切削性能。

刀柄采用传统八角形风格，选用颜色艳丽的木材，并以装饰性金属细节进行点缀。

规格：
- 类型：日本 Gyuto 厨师刀
- 全长：约 15 英寸（38.1 公分）
- 刀长：约 10 英寸（25.4 公分）
- 握柄长：约 5 英寸（12.7 公分）
- 刀身材质：440C 高碳不锈钢
- 刀身表面：上部 Kurouchi 风格饰面，刃口抛光
- 握柄：八角形风格彩木，可能为 Pakkawood
- 用途：精准切割、切片及日常厨房备料

护理：建议手洗；请勿放入洗碗机。避免切割骨头或冷冻食品，以免损伤或崩刃。正确的手洗、擦干与妥善存放有助于保持刀刃的表面和锐度。

这是一把独特的收藏级厨房刀，融合传统风格、耐用的 440C 钢材与精美的手工外观。