Izumi Ichiago - 厨刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套餐美丽崭新、来自 Izumi Ichiago Meister 系列的三件专业厨师刀组合。该套刀将经典日本刀形与现代欧洲要求巧妙融合，由著名德国刀具设计师兼作者恩斯特·西本贝彻-赫尔维格（Ernst Siebeneicher-Hellwig）所设计。

高端材料与工艺：

日本高碳钢：刀身采用高质量的日本碳钢，硬度为 56-58 HRC，提供卓越的锋利度并可长时间保持。
V 形削切：每把刀刃均采用传统的日式 V 形研磨，切割时实现外科级精准，并便于用砥石磨 sharpening。
Tecaran 手柄：柄头采用纯正深色 Tecaran 材料，耐高温、抗湿性极佳。符合人体工学的椭圆形设计，握持舒适且安全。

独特细节：

卫生设计：刀具配有不锈钢尾帽，刃与柄之间无缝连接，确保厨房中的最高卫生标准。
真伪辨识：在每把刀的金属刀柄帽上刻有“Izumi Ichiago”的日文字符，标明正品。
产地：采用来自享有盛名的日本 Sakai/Izumi 地区的独特技术打造。

套装内容：

大砍刀（Gyuto/ Santoku 风格）：用于所有大型切割任务。
通用细切刀：用于精细切割。
小刀/削皮刀：用于极致精准的处理。

状态与文件：
本套装全新，采用原厂礼盒包装，附原厂真伪证书及维护与磨刀说明。

温馨提示：为确保高碳钢的质量与 Tecaran 手柄的性能，请勿将此刀具放入洗碗机清洗。