厨刀 - Chef's knife - SDF-236-440C 高碳钢——上刃部的独特 Kurouchi（铁匠）表面处理，以及一个 - 钢, 木 - 日本 - Gyuto 厨师刀

日式 Gyuto 厨师刀 – 440C 高碳不锈钢，刀身上部具有独特的 Kurouchi（黑匠风格）表面，刀口边缘经高度抛光

这把 Gyuto 厨师刀将传统美学与实用设计相结合，适用于精确切割与切片。刀长约为10英寸（25.4厘米），柄长约5英寸（12.7厘米），整体长度约为15英寸（38.1厘米）。

刀身采用 440C 高碳不锈钢制成，刀身上部采用独特的 Kurouchi（黑匠风格）表面，与极高抛光的切割刃形成鲜明对比。这种组合赋予刀具醒目的外观，同时强调其锋利、精致的切割轮廓。

刀柄采用传统的八角形风格，选用色彩艳丽的木材，并搭配装饰性的金属镶嵌。

规格：

- 类型：日式 Gyuto 厨师刀
- 全长：约 15 英寸（38.1 厘米）
- 刃长：约 10 英寸（25.4 厘米）
- 柄长：约 5 英寸（12.7 厘米）
- 刀身材质：440C 高碳不锈钢
- 刃面处理：刀身上部 Kurouchi 样式，切割刃经抛光
- 柄材质：八角形风格的彩色木材，可能为 Pakkawood（複合木）
- 用途：精确切割、切片及一般厨房准备

护理：建议手洗；请勿放入洗碗机。避免切割到骨头或冷冻食物，因为这可能损坏或使刀口产生缺口。正确的手洗、擦干与小心存放有助于保持刀刃的光洁度与锋利度。

这是一把独具收藏品质的厨房刀具，传统灵感的造型与耐用的 440C 钢材以及优雅的手工外观相结合。