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Baumalu – Les Cuivres Culinaires d’Alsace – Grande bassine à confiture en cuivre massif – 9 L – France

Grande bassine traditionnelle à confiture en cuivre massif, modèle « Les Cuivres Culinaires d’Alsace », fabriquée en France par Baumalu.

Cette belle bassine de grande capacité présente une construction particulièrement robuste et un poids conséquent de 4 kg. Elle possède deux larges anses en métal et de nombreux rivets en cuivre, ainsi qu'un large bord roulé caractéristique des bassines traditionnelles destinées à la préparation des confitures.

La documentation conservée avec la pièce indique une utilisation destinée notamment à la préparation des confitures, gelées, préparations sucrées, chocolaterie et distillerie.

Le cuivre massif offre une excellente conductivité thermique et permet une diffusion homogène de la chaleur, raison pour laquelle il est traditionnellement recherché pour la cuisson des fruits et du sucre.

Caractéristiques

- Fabricant / marque : Baumalu
- Gamme : Les Cuivres Culinaires d’Alsace
- Type : bassine à confiture
- Matière : cuivre massif / cuivre pur
- Origine : France
- Capacité : environ 9 litres
- Diamètre : environ 39 cm
- Poids : environ 4 kg
- Anses : deux, en métal, fixées par rivets
- Époque : fin du XXe
- Documentation : notice/document d'origine présent

État

Bon état vintage avec une belle patine naturelle du cuivre résultant de son utilisation.

La bassine présente de nombreuses traces d'usage : variations de couleur, marques de cuisson, rayures superficielles, patine et oxydation naturelle du cuivre, particulièrement visibles à l'intérieur et sur les parois extérieures.

Ces marques sont cohérentes avec l'utilisation traditionnelle de cet ustensile et lui donnent son caractère authentique.

Aucune fissure ou perforation importante n'est visible sur les photographies. Les anses et leurs fixations sont présentes.

La pièce est vendue dans son état actuel, avec sa patine et ses traces d'utilisation visibles sur les photographies.

Une pièce traditionnelle française

Cette imposante bassine constitue un bel exemple d'ustensile traditionnel en cuivre destiné à la confection artisanale des confitures et préparations sucrées.

Son format généreux, sa construction robuste et son poids de 4 kg lui confèrent une présence particulièrement intéressante, aussi bien pour un amateur de cuisine traditionnelle que pour un collectionneur d'ustensiles français en cuivre.

Elle peut également constituer un bel objet décoratif dans une cuisine traditionnelle, une maison de campagne ou une collection consacrée aux arts culinaires français.

Les dimensions, le poids, la patine et l'état sont visibles sur les photographies qui font partie intégrante de la description.

Envoi rapide et soigné avec suivi.