Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 小煎锅 18 cm - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 Poêlon 的直径为 18 厘米，容量 1.2 升。该锅由三层结构（铜、铝、不锈钢）构成，以实现最佳热量分布。内层镀不锈钢；这一层耐磨并能承受高温，与早期的镀铜锅不同，能避免铜影响菜肴的风味。不锈钢把手通过铆钉固定在锅身上。圆底锅可用于烹制和盛放酱汁。

随着使用，铜质外观会逐渐变色，赋予锅具粗犷的外观。如果您想恢复原有的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜光油来打磨铜材。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底的 Villedieu-les-Poêles 创立，这是一座铜加工传统悠久的城市。家族企业以其高品质的铜制与不锈钢炊具而闻名，成为品质、耐用性与工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其卓越的锅具而著称。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球广受欢迎。