Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适用于专业人士，也适用于业余厨师。

这款 Mauviel 1830 炖锅直径16厘米，容量1,5升。锅身由三层结构（铜、铝、不锈钢）组成，以实现最佳的热量分布。内壁采用不锈钢镀层；这一层耐磨、耐高温，与早期的镀黑铁锅不同，避免铜味影响您料理的风味。不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。钢柄锅通常用于煮大量水和液态食品，但也用于处理肉类、酱汁等。

使用一段时间后，铜质外观会逐渐变暗，锅具呈现出朴实的外观。若您想恢复原本的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜质抛光剂来打亮铜表面。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底省 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城市在铜器加工方面有着悠久的传统。这个家族企业以其高质量的铜制和不锈钢厨具而闻名，并与“品质、耐用性和工艺”同义。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其卓越的锅具闻名。Mauviel、Le Creuset 和 Staub 在世界各地都深受喜爱。