厨刀 - Sashimi bōchō - 高级日本柳刃生鱼片刀 – 17 英寸 – 两件套 - 日本钢材与灰木把手 - 日本

高级日式柳刃刺身刀 - 17 英寸 - 2 件套

一套引人注目的两把高级柳刃刺身刀，每把约 17 英寸，结合优雅的传统日式轮廓与耐用的日式钢材结构。

极长而纤细的刀刃设计用于顺滑、精准的切割，使这两把刀特别适用于刺身、寿司及其他细腻食材的处理。双刃角的切割轮廓为左右手使用者提供了通用性。

刀刃采用日本钢材锻造，硬度约 60 HRC，兼具硬度、刀口保持力与耐用性。每把刀均以天然灰橡木把手收尾，使整套刀具呈现出精致而独特的外观。

它们的非同寻常的长度让它们在收藏家与日本厨刀爱好者中尤其抢眼。

规格

* 类型：柳刃/刺身刀
* 组套：2 把刀
* 长度：约 17 英寸/把
* 刀刃钢材：日本钢
* 硬度：约 60 HRC
* 刃口：双刃
* 把手：白橡木
* 刀刃轮廓：长而纤细的柳刃
* 适用：刺身、寿司及精准切割

注：请注意，所提供的图片在提升描述质量方面起着重要作用。它们有助于更好地理解所描述的物品，并提供文本描述中可能不易察觉的更详细信息。因此，我们强烈建议您参考图片以获得对该物品的全面描述。