厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 专业用带鞘和式出刃包丁・薄刃・柳刃包丁 堺貞宗

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- 法国
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专业风格的复古日式堺贵宗/ Sankai Sadamune 刀具套装，附木制鞘 – Deba、Usuba 及 Yanagiba – 堺貞宗別打 / 貞宗
一个令人印象深刻且高度统一的三件套日式专业厨房刀具，每把均配有独立木制鞘（刀鞘），包含一把厚重的 Deba、一把传统 Usuba 和一把长刀 Yanagiba。
三把刀均属于堺貞宗（堺貞宗 / 貞宗）系列：
- Deba：貞宗 (Sadamune)
- Usuba：堺貞宗別打 (Sakai Sadamune Betsuuchi)
- Yanagiba：堺貞宗別打 (Sakai Sadamune Betsuuchi)
此外，三把刀的手柄均保留了“切味保証 サクラ印”标签，呈现出特别吸引人且统一的外观。
每把刀都附有自带木制鞘。三种专业的传统日式刀形、匹配的 Sadamune 标记、完整的标签与木鞘共同构成的组合，使之相比于一组互不相关的 vintage 刀具更加完整。
1. Deba 刀 – “Sadamune” (貞宗) – 附木制鞘
左侧的刀是一把厚重的传统日式 Deba，刀身宽阔、看起来很重，刀背尖角突出。
Deba 是传统上用于解鱼和剖鱼的经典日式刀之一。
刀身刻有铭文：
貞宗
Sadamune
其传统木质 Wa 握柄也保留了“切味保証 サクラ印”标签。
还附有一个木制鞘，既美观又能在存放时保护刀刃。
近似尺寸：
- 全长：约 35 cm
- 刀长：约 21 cm
- 最大刀宽：约 6.0 cm
附木制鞘。
2. Usuba 菜刀 – “Sakai Sadamune Betsuuchi” (堺貞宗別打) – 附木制鞘
中间的刀是一把传统日式 Usuba，刀背高而宽，切削轮廓相对笔直。
Usuba 是专门用于蔬菜处理、追求精确切割技法的日式蔬菜刀。日本刀具档案
刀身铭刻：
堺貞宗別打
Sakai Sadamune Betsuuchi
传统木质 Wa 握柄也保留了“切味保証 サクラ印”标签。
其高而干净的刀身轮廓，与厚重的 Deba 与细长的 Yanagiba 形成鲜明对比。
附木制鞘。
近似尺寸：
- 全长：约 33 cm
- 刀长：约 19 cm
- 最大刀宽：约 5.0 cm
附木制鞘。
3. Yanagiba 刺身刀 – “Sakai Sadamune Betsuuchi” (堺貞宗別打) – 附木制鞘
右侧的刀为一把长而细的传统日式 Yanagiba。
Yanagiba 是专门用于切片刺身及其他细致鱼类处理的刀。其长而细的刀身设计允许在无骨鱼体上进行长而顺滑的拉刀切割。
刀身铭刻：
堺貞宗別打
Sakai Sadamune Betsuuchi
与另外两把刀一样，其传统木制 Wa 握柄也保留了“切味保証 サクラ印”标签。
其长而窄的刀身轮廓完善了这一组合中三种传统日式刀形的对比。
附木制鞘。
近似尺寸：
- 全长：约 37 cm
- 刀长：约 23 cm
- 最大刀宽：约 3.0 cm
附木制鞘。
所有尺寸均为近似值，基于照片中的测量带估算，可能存在轻微差异。
传统日式料理三刀同组的凝聚力
该拍品最强的卖点在于将三种基本的日式传统刀形整合成一组协同的复古套装。
厚重的 Deba 与用于精细蔬菜处理的宽大 Usuba 以及用于刺身等料理的长 Yanagiba，彼此形成对比又相互映衬。
与单独的三把不相关的复古刀相比，这一套具有强烈的统一感：三把都是 Sadamune 刀，三把都保留了“切味保証 サクラ印”手柄标签，且均附有木制鞘。
Deba 标记为“貞宗”，而 Usuba 与 Yanagiba 则带有更完整的“堺貞宗別打”铭文。
这种协调的呈现使该套装对传统日本刀具收藏者、堺风格厨房刀具爱好者以及有兴趣修复和维护老旧专业风格日式工具的用户尤其具备吸引力。
状况
本刀具为复古、二手日式厨房刀具，存在年龄与曾经专业或家庭使用的痕迹，但整体状况相对良好。
有些许污渍和着色、磨损及划痕、使用与磨刀产生的痕迹、护圈周围的划痕、木柄与木制刀鞘上的污垢/使用痕迹。
此外，前任所有者的名字已手写在手柄尾部，请将其视为本套装当前状态的一部分。
刀具尚未完全经过修复或专业翻新，按现状出售。
请在竞拍前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分，展示了刀具、手柄及木鞘的实际状况。
尽管整体状况对 vintage 工作刀具来说相对良好，但根据买家预期用途和偏好，仍可能需要清洁、磨刀及日常维护。
如对 vintage 状态、包括手柄端部的前任所有者名字等有完全理解并接受，且有能力自行进行必要的清洁与磨刀，请放心出价。
三种专业的传统刀形、统一的 Sadamune 身份、两处“堺貞宗別打”铭文、三枚“切味保証 サクラ印”标签及三把独立木制鞘，使之成为极具吸引力的整套日式刀具。
■ 重要通知 - 下 Bid 前，请务必阅读

● 不发运至 丹麦、英国、美国

● 出价与付款
请在不打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示若你中标，愿意完成付款。未付款买家会造成严重延误。如果在系统提醒后仍未付款，订单可能按照平台政策被取消。

● 物品状况
所有物品在未另行说明时均为 vintage、古董或二手。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修理、磨刀痕及其他缺陷。
请在竞标前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
同时也请理解，某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。也可能存在隐蔽或不可见的缺陷。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能影响物品状况。
因此，该批仅适合具备清洁、磨刀、整修或修理能力的买家购买。此批不适合期望完全修复或交付前即可使用且无需维护的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨刀（和式刀）使用可更换的木柄。刀柄属于易耗部件，可能因久置、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。不包含更换部件。

● 航运限制 - 刀具
由于英国法律，我们不向英国发运刀具。鉴于严格的法规，我们也不向丹麦发运刀具。其他国家的发运也可能因当地法律而受限。来自受限国家的竞拍将被取消。

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● 我们不发往的国家
目前不向美国发运，原因是持续的国际运输限制。发往美国的运输服务暂时暂停，且我们目前无法接受美国产地址的订单。
我们也暂时不发往葡萄牙，原因是物流不稳定。
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● 国际形势 - 运输限制
由于全球局势、制裁、运输限制或邮政问题，运输可能对某些国家变得不可行。在这种情况下，订单可能被取消。

● 意大利的特别通知
因海关及邮政延误，送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供合并运输
每件物品即使同一订单购买也将分别发运。

● 运输方式与送达时间
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● 进口关税及税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

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买家须及时回应海关要求。延误可能导致包裹被延迟、退回、扣押或销毁。

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● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延迟或失败，卖家不承担责任。

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