Barba Rossa - Grutbier - 75厘升 - 12 瓶

12 瓶新瓶。
啤酒在酿酒厂开始尝试啤酒花之前已经存在很久。

这段文字描述的是今天我们所称之为啤酒的前身，名为 Grutbier。它并非用芳香的啤花穗来调味，而是用多种香草的混合物来调味。每家酿酒厂都有自己的香草混合物，通常包括千里香、迷迭香、杜松、石南、缬草或野香草之一。
这类上发酵的酿造物会自发发酵，使用野生酵母，口味取决于配方，可能是辛香的、花香的、树脂味的或泥土味的。柔和的麦芽完善了香气。
在巴伐利亚，1516年《巴伐利亚纯净条例》的实施结束了 Grutbier 的时代，但16世纪也标志着这一风格在德国其他地区的终结。

五百年后，手工酿酒厂为许多老式酿造风格注入新活力——Grutbier 是其中的一次复兴。一个格外美味的版本来自汉泽酿造厂 Barbarossa I Am：他们的 Grutbier 名为 De Brouwer，使用 bijvoet、heide、lavendel 和 duizendblad 调味。在雪利酒桶中的陈酿为这款酒增添了现代气息。

De Brewer 的颜色接近新煮咖啡，香料香气与花香调相结合，并带有丝绒般柔软的麦芽甜味。雪利酒带来木质的底香、果香的葡萄气息，以及炽热的暖意。