厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式薄刃鲭鱼切刀 堺登録菊虎特上/義久木屋

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由于欧盟进口程序的最新变化，以下国家对金额低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政及目的国邮政程序而变化。

在出价前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Usuba & Aji-kiri Knife Set – “Sakai Kikutora Tokujo (堺登録菊虎特上)” & “Yoshihisa Kiya (義久木屋)” – Traditional Japanese Kitchen Knives
一对有魅力且富有个性的复古日本厨刀组合，左边为大型传统 Usuba 蔬菜刀，右边为紧凑的 Aji-kiri 鱼刀。
两把刀都清晰可见地刻有日文铭文，且仍保留传统木质 Wa 手柄上的旧标签，为这套刀增添了相当的年代气息。
左侧的大型 Usuba 上的标记为：
堺登録 菊虎 特上
并保留着“堺菊虎”手柄标签，以及一条原始警告标签，内容为：
冷凍食品やかたい骨にはご使用にならないで下さい
— “请勿用于冷冻食品或坚固的骨头。”
右侧紧凑的 Aji-kiri 标记为：
義久 木屋
并在木柄上保留着部分磨损的“義久木屋”标签，提供另一处迷人的复古细节。
两者在尺寸和刀身几何形状上的明显差异——高大直角的 Usuba 与短小尖头的 Aji-kiri——使这对刀成为视觉上吸引人的组合，代表两种截然不同的日本刀具形式。
1. Usuba 蔬菜刀 – “Sakai Registered Kikutora Tokujo” (堺登録菊虎特上)
左侧的这把刀是一把厚重的传统日本 Usuba，特征是高直的刀身和较长、相对笔直的切割轮廓。
Usuba 是一种专门用于蔬菜处理的日本刀，传统上用于精确切菜、细致切片及装饰性工作。 Japanese Knife Lab
刀身铭文为：
堺登録 菊虎 特上
“Tokujo” 一词属于原始刀身铭文的一部分，可以理解为“特殊/上等等级”的等级标记。此处作为原始标记呈现，而非对当前状况或性能的独立担保。
木质 Wa 手柄保留着多彩的“堺菊虎”标签。
刀柄末端还有原始警告标签，内容同上：
冷凍食品やかたい骨にはご使用にならないで下さい
含义：
“请勿用于冷冻食品或坚硬骨头。”
手柄上的制造商/品牌标签以及原始使用警告标签的保留，是一种有趣的细节，极大地增强了刀具的Vintage感。
近似尺寸：
- 全长：約 33 cm
- 刃长：約 18.5 cm
- 刀口最大宽度：約 5.0 cm
2. Aji-kiri 刀 – “Yoshihisa Kiya” (義久木屋)
右侧的这把是紧凑型传统日本 Aji-kiri，特征是其短小尖头的刃身和小巧的 Deba 式比例。
Aji-kiri 刀基本上是 Deba 的紧凑型亲属，传统用于处理较小的鱼。 Atelier DOMA
刀身铭文为：
義久 木屋
传统木质 Wa 手柄也保留了部分磨损的“義久木屋”标签，提供又一处迷人的复古细节。
其紧凑的尺寸与高大的 Usuba 形成鲜明对比，使这对刀成为展现两种截然不同的日本烹饪工具的特别有趣组合。
Approximate dimensions:
- 全长：約 24.5 cm
- 刃长：約 11.5 cm
- 刀口最大宽度：約 3.5 cm
所有尺寸均为近似值，并据照片中的测量带估算。可能存在轻微差异。
两种专门化的传统日本刀形
该套装汇集了两种为截然不同的烹饪准备而开发的专门刀具。
高大的 Usuba 主要用于精确的蔬菜处理，而更小的 Aji-kiri 则是传统用于处理小鱼的紧凑 Deba 风格刀。
Usuba 尤为迷人之处在于其刀身铭文“堺登録菊虎特上”、幸存下来的“堺菊虎”手柄标签以及原始警告标签的组合。
Aji-kiri 以其“義久木屋”刀身铭文和相配的手柄标签相辅相成。
合起来，日文铭文、传统木质 Wa 手柄、黑色套环、存留的标签以及对比鲜明的刀身形状共同赋予这套刀强烈且正宗的日式复古风格。
状态
这些都是复古、二手的日本厨房刀具，显示出明显的岁月与使用痕迹。
状态包括：
- 伴随年龄的污垢及着色
- 锈迹/氧化
- 刀刃上的划痕与磨损
- 刀口边缘的缺口与不平整
- 刀尖缺口/损伤
- 以前使用和磨刀的磨损
- 套环处的污垢与划痕
- 木柄的污垢与使用痕迹
- 存留标签的岁月痕迹
刀具尚未完全清洁、抛光、整修或专业磨利，按现状出售。
请在竞标前仔细查看所有照片。照片构成描述的重要部分，显示刀刃、套环、手柄和标签的实际状况。
这是一对 vintage 的工作刀，而非完全经过现代化整修的厨房刀具。因此，视买家用途，可能需要清洁、磨利及其他维护或修复。
请仅在你完全理解并接受复古状态、包括刀口和刀尖损伤，且有能力自行进行必要清洁与磨利的情况下出价。
结合“大号的“堺登録菊虎特上” Usuba 与紧凑的 “義久木屋” Aji-kiri，以及它们存留的时期标签，这对组合对收藏家、二手刀具爱好者、磨刀与修复爱好者，以及欣赏传统日式烹饪工具的人来说，是非常有吸引力的。
■ 重要通知 - 出价前请阅读

● 不发货至丹麦、英国、美国（USA）

● 出价与付款
请在没有打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示你有完全的付款意向，在中标后若未付款，会造成严重延误。若在催促后仍未付款，可能根据 Catawiki 的政策取消订单。

● 物品状况
除非另有说明，否则所有物品均为复古、古董或二手。不可避免地会有年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修理痕迹、磨削痕迹及其他瑕疵。
请在竞标前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
同时请理解某些缺陷可能在照片中不可见。也可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外，运输过程中的振动、撞击、温度、湿度或搬运也可能改变物品的状况。
因此，物品仅适用于具备清洁、磨利、修復或必要时维修能力的买家。本案不适合期待完全修复或现成可用且无需维护的买家。
所有尺寸均为近似。

● 关于传统日本刀柄的重大注意
传统日本厨刀（和风刀）使用可替换木柄。柄是易耗部件，因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力等原因，可能需要修理或更换。不包含替换部件。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律，我们不向英国境内发运刀具。由于监管严格，我们也不向丹麦发运刀具。对其他国家的发运可能也受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货，并提供准确的海关申报。海关延误、检查、没收、税费或进口问题均不在卖家控制之内。

● 我们不发运的国家
目前我们不向美国发运，原因是持续的国际运输限制。前往美国的运输服务暂时暂停，我们目前无法接受带有美国送货地址的订单。
我们也因物流不稳定，暂时不向葡萄牙发运。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
受全球条件、制裁、运输限制或邮政问题影响，可能对某些国家的运输变得不可行。在这种情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
向意大利的交付可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此条件时出价。

● 不提供合并运输
即使购买多件，每件将分开发运。

● 发货方式与交货时间
所有物品均从日本经日本邮政发运。预计交货时间为 3–4 周。交货时间不作保。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家需承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时响应海关要求。若不回应，可能导致延迟、退运、查扣或包裹销毁。

● 退回的包裹
如因海关拒收或不回应而退回，重新发货需双倍运费。

●不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不承担责任。

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通过出价，你表示你已阅读并接受所有条件，理解该商品可能包含不可见缺陷，可能需要清洁、磨利、修复或维修。