Izumi Ichiago - 厨刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套华丽、崭新的 Izumi Ichiago Meister 系列三件专业厨师刀具组合。此套装将经典日式造型与现代欧洲标准巧妙结合，由著名德国刀具设计师兼作者恩斯特·齐本尼克-黑尔维格（Ernst Siebeneicher-Hellwig）设计。

高品质材料与工艺：

日本高碳钢：刀具采用优质日本碳钢，硬度为56-58 HRC。这确保了极佳的锋利度，并能长时间保持锋利。
V-加工：每个刃片都采用传统的日本V形磨削，切割时实现外科级精度，且便于用砥石磨锐。
Tecaran 手柄：柄材采用真正深色的Tecaran材料，耐高温及潮湿，符合人体工学的椭圆形造型，手感顺滑且安全。

独特细节：

卫生设计：刀具带有不锈钢端盖，刀刃与柄之间无缝衔接，确保厨房的最高卫生标准。
真实性：在每把刀的金属刀体端帽上刻有“Izumi Ichiago”的日文字符。
地区：使用来自日本著名的酒井/泉地区的独特技术制造。

套装内容：

大砍刀（Gyuto/Santoku 风格）：用于所有大规模切割任务。
通用房间刀：用于精细切割工作。
剁刀/削皮刀：用于极高精度的处理。

状态与文档：
套装全新，包装于原厂礼盒中，附带原始真实性证书及维护与磨削说明。

注意：为确保高碳钢和Tecaran手柄的质量，切勿将此类刀具放入洗碗机清洗。