Noshu Masamune （濃州正宗） - 厨刀 - Kitchen knife set - 日本厨房刀 - 不锈钢（钢） - 日本

全新五支日本料理刀具套装，产自岐阜县关市（历史上又称“野洲/Noshu”），为日本刀具工艺的著名中心。

这些刀具在日本关市制造，关市是一座拥有超过700年传统的历史刀具制造城市。关市被国际公认为全球领先的厨刀中心之一，与德国索林根及英国谢菲尔德并列。

以日本剑术工艺为根基，关市刀具以卓越的锋利、强度和平衡而著称。传统技法经代代传承再结合精心挑选的现代材料。

设计为可再磨、可使用多年，代表真实、传承与持久品质——是挑剔收藏家与认真烹饪爱好者的绝佳之选。

Santoku Knife / 三德包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 100 g）
用于肉、鱼、蔬菜等通用的多功能日式刀，日常烹饪理想之选。

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 290 mm Weight: about 119 g）
传统日本刀，用于鱼类处理，厚刃可切断骨头。

Nakiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 126 g）
薄刃蔬菜刀，专为蔬菜切割而设计，切口精准且均匀。

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 88 g）
长而极锋利的刀刃，专为整齐美观地切割刺身而设计，象征日本烹饪工艺。

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 125 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
紧凑型刀，适用于水果及细致任务，极高的精确度。

Blade Material: Stainless cutlery steel
Handle Material: Polypropylene

Shipping Method
Japan Post

Important Notes

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