厨刀 - Burja - 手工打磨的日本 Burja 厨师刀两把套装 - 八角形稳定树脂柄（猩红纹理） - 日本

这是一对经精心打磨的日式风格刀具的精选搭配，专为欣赏精密、平衡与低调艺术感的厨师而设计。这套刀具将传统刀身几何线条与醒目的现代美学结合起来，无论是在专业厨房还是对烹饪有追求的家庭厨师收藏中都同样出众。

刀身工艺：

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过精心打磨，旨在获得极致的锋利刃口，切割鱼、蔬菜和肉类都如切豆腐般顺滑。拉丝表面强调刀身几何，同时在切片时减少阻力，使每一次挥动都呈现流畅、受控的动作。

较长的一把刀采用 Burja 型刀身轮廓，因其多样性与精确性而备受推崇。它在细切、推切和细节处理方面表现出色，是高阶用户的真正全能刀具。
较短的一把刀则以 Burja 刀型为主，适用于去皮、修整、分配和需要极致控制的细微准备工作。

每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记，增添传统气息，体现日式刀具文化核心的匠心与锋利理念。

手柄设计

八角形的和式手柄以舒适与平衡为目标精心打造。表面以柔和的象牙色和大胆的深红大理石纹理处理，每个手柄都是视觉上的独特之作——没有两个花纹完全相同。深色法兰盘为对比与耐用性提供支撑，五棱状的手柄造型确保在多种握法下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，减少备菜疲劳
薄而精细的刀几何结构，切割更干净
兼容左右手使用

套装包含：

Burja 刀——精准切片与多用途 Performance
Burja 刀——细节工作与日常备菜

适用人群：

专业主厨
刀具收藏爱好者
日式刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

整把刀的长度

第1把：18 英寸
第2把：18 英寸

“照片是描述的组成部分”