厨刀 - 柳刃包丁 - 手工打磨的日本柳刃厨师刀两件套 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 日本

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卖家的描述

这是一对经精心打磨的两把日式风格手作刀,专为欣赏精准、平衡以及低调艺术感的厨师而创制。此套刀将传统刀身几何与引人注目的现代美学融合,在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出众。

刀身工艺:

两把刀都具有受经典日式轮廓启发的笔直而干净的刀身线条。钢材经过精心打磨,力求获得极为锐利的刃口,能轻松切割鱼类、蔬菜和肉类。磨砂拉丝表面凸显刀身几何轮廓,并在切割时降低阻力,使每一次挥动都更顺畅、可控。

较长的刀遵循柳刃刀型轮廓,以其通用性与精准性闻名。它在细切、推切和细节处理方面表现出色,是高级用户的真正全能刀。
较短的刀也采用柳刃刀片,适合修整、削皮、分份以及需要高水平控制的细致备料。

每把刀上都饰有雅致的汉字印记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的工艺精神与锋利哲学。

柄设计

八角形的和式柄式样以舒适与平衡为目标精制。表面呈柔和象牙色,带有鲜明的赤红大理石纹理,每个柄在视觉上都独一无二——没有两个纹理完全相同。深色环圈提供对比与耐用性,而切面的形状确保在多种握持姿势下的稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量设计,减少备料时的疲劳
细薄、精准的刀身几何形状,切口干净利落
为左右手用户而设计

套装包含:

柳刃刀 – 精准切片与多用途性能
柳刃刀 – 精细细部工作与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀具爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把刀的全长

第一把:18 英寸
第二把:18 英寸

图片是描述的重要组成部分

这是一对经精心打磨的两把日式风格手作刀,专为欣赏精准、平衡以及低调艺术感的厨师而创制。此套刀将传统刀身几何与引人注目的现代美学融合,在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出众。

刀身工艺:

两把刀都具有受经典日式轮廓启发的笔直而干净的刀身线条。钢材经过精心打磨,力求获得极为锐利的刃口,能轻松切割鱼类、蔬菜和肉类。磨砂拉丝表面凸显刀身几何轮廓,并在切割时降低阻力,使每一次挥动都更顺畅、可控。

较长的刀遵循柳刃刀型轮廓,以其通用性与精准性闻名。它在细切、推切和细节处理方面表现出色,是高级用户的真正全能刀。
较短的刀也采用柳刃刀片,适合修整、削皮、分份以及需要高水平控制的细致备料。

每把刀上都饰有雅致的汉字印记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的工艺精神与锋利哲学。

柄设计

八角形的和式柄式样以舒适与平衡为目标精制。表面呈柔和象牙色,带有鲜明的赤红大理石纹理,每个柄在视觉上都独一无二——没有两个纹理完全相同。深色环圈提供对比与耐用性,而切面的形状确保在多种握持姿势下的稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量设计,减少备料时的疲劳
细薄、精准的刀身几何形状,切口干净利落
为左右手用户而设计

套装包含:

柳刃刀 – 精准切片与多用途性能
柳刃刀 – 精细细部工作与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀具爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把刀的全长

第一把:18 英寸
第二把:18 英寸

图片是描述的重要组成部分

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Yanagiba
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Pair of Yanagiba Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
18 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
218
已售出的几件物品
100%
protop

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