厨刀 - 柳刃包丁 - 手工打磨的日本柳刃厨师刀两件套 - 八角形稳定树脂柄（猩红纹理） - 日本

这是一对精炼的两把日式手工Finish刀的搭配，专为重视精度、平衡与低调工艺美感的厨师打造。此套装将传统刀身几何形状与引人注目的现代美学相结合，在专业厨房或认真追求的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀身工艺 :

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的修长、整洁刀线。钢材经精心研磨，呈现极为锐利的边缘，能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。拉丝表面突显刀身几何结构，同时在切削时降低阻力，使每一次挥动都实现平滑、受控的动作。

较长的一把刀采用柳刃（Yanagiba）轮廓，以多功能性和精确性著称。它擅长精细切片、推割和细节处理，是高阶使用者的全能刀。

较短的一把刀同样为柳刃刀身，适合修整、削皮、分割以及需要精准控制的细致备餐工作。

每把刀的优雅汉字标记，增添传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。

柄部设计

八角形和式柄为舒适与平衡而打造。表面采用柔和象牙色基调，搭配大胆的深红色大理石纹理，每支柄都是独一无二的视觉效果——没有两把纹路完全相同。深色榫头形成对比与耐用性，而切面分面的造型确保在多种握持姿势下均能稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，能让备餐更省力
薄而精确的刀身几何，切口干净
适用于左右手使用者

套装包含 :

柳刃刀 – 精确切分与多功能表现
柳刃刀 – 精细细节处理与日常备餐

理想对象 :

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

整把刀的长度

第1把：18 英寸
第2把：18 英寸

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