厨刀 - Micarta 片材,树脂,D2钢粉末代码 - 日本 - 特制厨师刀具





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卖家的描述
条件:全新未使用
年龄:2020年及以后
材质:钢、树脂芯材(micarta)和树脂
原产地:北美
它是由不锈钢制成的,手柄为树脂材质。上面带有粉末代码。
钢:是一种含铬比例高于碳钢的钢合金,因此不锈钢刀具具有耐腐蚀性。
易于维护
不如碳钢脆。
剁骨刀:在分离肉与骨头的同时减少肉的损耗
穿透软骨
精确修整脂肪
去鱼骨片状鱼
厨师刀:切碎香草和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎并捣碎大蒜
切开甜瓜等瓜果
砍刀:能够轻松分解肉、骨头和密集食物。它们的刀片短而宽,像斧头一样,边缘直线,便于上下砍切。
砍刀的刀片长度从4英寸到10英寸不等,最常见的是7英寸
屠夫刀:具有较长的弯曲刀身,末端有尖锋,便于以锯切动作干净利索地切肉。
切开皮肤、软骨和骨头
将大块肉分成份、整块肋排和牛前肉等
修整脂肪和腱膜
刀具维护:正确的磨刀、清洁与存放都是重要的刀具安全要点
用完刀具后请立即清洁,防止交叉污染
请用手洗刀具,而不是放入洗碗机
定期磨利并刃磨刀锋以保持刀刃锋利
存放前让刀具完全风干
在使用前请务必先清洗刀具,因为它们涂有油以防生锈
卖家故事
条件:全新未使用
年龄:2020年及以后
材质:钢、树脂芯材(micarta)和树脂
原产地:北美
它是由不锈钢制成的,手柄为树脂材质。上面带有粉末代码。
钢:是一种含铬比例高于碳钢的钢合金,因此不锈钢刀具具有耐腐蚀性。
易于维护
不如碳钢脆。
剁骨刀:在分离肉与骨头的同时减少肉的损耗
穿透软骨
精确修整脂肪
去鱼骨片状鱼
厨师刀:切碎香草和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎并捣碎大蒜
切开甜瓜等瓜果
砍刀:能够轻松分解肉、骨头和密集食物。它们的刀片短而宽,像斧头一样,边缘直线,便于上下砍切。
砍刀的刀片长度从4英寸到10英寸不等,最常见的是7英寸
屠夫刀:具有较长的弯曲刀身,末端有尖锋,便于以锯切动作干净利索地切肉。
切开皮肤、软骨和骨头
将大块肉分成份、整块肋排和牛前肉等
修整脂肪和腱膜
刀具维护:正确的磨刀、清洁与存放都是重要的刀具安全要点
用完刀具后请立即清洁,防止交叉污染
请用手洗刀具,而不是放入洗碗机
定期磨利并刃磨刀锋以保持刀刃锋利
存放前让刀具完全风干
在使用前请务必先清洗刀具,因为它们涂有油以防生锈

