厨刀 - 牛刀 - 手工打磨的日本 Gyuto 厨师刀一对套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 日本

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卖家的描述

这是两把手工打磨的日式结构刀的精制成对,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师而设。该组将传统刀身几何学与引人注目的现代美学相融合,既适合专业厨房,也是严谨家庭厨师收藏中的佼佼者。

刀身工艺:

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的长直刀线。钢材经过精心打磨,形成极为锐利的刀口,在切割鱼、蔬菜与肉类时可实现轻松切割。哑光磨砂处理凸显刀几何形状,同时在切片时减少摩擦,使每一次出刀都更顺畅、可控。

较大的一把刀采用 Gyuto(牛刀)轮廓,以其通用性与精确性著称。它擅长精细切片、推进切、以及细节处理,是高阶用户的全能选择。

较小的一把刀同样以 Gyuto 刃形为核心,完美用于修整、削皮、分份以及对控制要求高的细致准备。

每把刀上都带有优雅的汉字铭记,为日式刀具文化核心的工匠精神与锐利感增添了传统气息。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适与平衡而造。手柄以柔和象牙白为底,搭配大胆的赤红色大理石纹理,使每个手柄都独一无二——没有两种纹样完全相同。深色套环提供对比与耐用性,而切面形状的多面设计则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少备料疲劳
纤薄、精准的刀几何形状,切口整洁
左右手皆适用设计

套装包含:

Gyuto 刀 – 精准切片与多用途性能
Gyuto 刀 – 细节处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

两把刀的总体长度

第一把:15 英寸
第二把:15 英寸

“图片是描述的重要组成部分”

这是两把手工打磨的日式结构刀的精制成对,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师而设。该组将传统刀身几何学与引人注目的现代美学相融合,既适合专业厨房,也是严谨家庭厨师收藏中的佼佼者。

刀身工艺:

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的长直刀线。钢材经过精心打磨,形成极为锐利的刀口,在切割鱼、蔬菜与肉类时可实现轻松切割。哑光磨砂处理凸显刀几何形状,同时在切片时减少摩擦,使每一次出刀都更顺畅、可控。

较大的一把刀采用 Gyuto(牛刀)轮廓,以其通用性与精确性著称。它擅长精细切片、推进切、以及细节处理,是高阶用户的全能选择。

较小的一把刀同样以 Gyuto 刃形为核心,完美用于修整、削皮、分份以及对控制要求高的细致准备。

每把刀上都带有优雅的汉字铭记,为日式刀具文化核心的工匠精神与锐利感增添了传统气息。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适与平衡而造。手柄以柔和象牙白为底,搭配大胆的赤红色大理石纹理,使每个手柄都独一无二——没有两种纹样完全相同。深色套环提供对比与耐用性,而切面形状的多面设计则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少备料疲劳
纤薄、精准的刀几何形状,切口整洁
左右手皆适用设计

套装包含:

Gyuto 刀 – 精准切片与多用途性能
Gyuto 刀 – 细节处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

两把刀的总体长度

第一把:15 英寸
第二把:15 英寸

“图片是描述的重要组成部分”

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Gyuto
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Pair of Gyuto Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
15 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
201
已售出的几件物品
100%
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