厨刀 - Chef's knife - 高质量钢材, 木材 - 日本





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卖家的描述
Condition: 全新未使用
Age : 2020+
Material : 高质量钢材,木材
Stainless steel: 不锈钢是一种含铬比例高于碳钢的钢合金,因此不锈钢刀片具有耐腐蚀性。不锈钢比碳钢不那么脆弱。
Boning knife: 去骨刀用于去骨、修整和切割各种动物(或鱼)蛋白质。刀刃狭窄,可以从刚性(用于切割厚软骨)到柔性(用于在骨头和周围肉之间弯曲)不等。
Chef knife: 负责切碎香草和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎和捣碎大蒜
切割瓜类
Cleaver: 易于劈断肉骨和密集食材,刀刃短宽,外观像斧头,直边便于上下挥动时进行切碎和劈砍。
它们的尺寸从6到12英寸不等。
Paring knife: 轻巧,刀刃短,尖尖的刀尖便于精细刀工
切、剁、切片水果
为装饰去皮
去虾线
修剪肉类多余脂肪
Knife Maintenance: 使用后尽快清洗刀具以防交叉污染
洗刀时以手洗而不是放进洗碗机
定期磨刀以保持刃口锋利
存放前让刀具完全风干
在使用前先清洗刀具,因为表面涂油是为防锈
使用后也应保持刀具油润以防锈
卖家故事
Condition: 全新未使用
Age : 2020+
Material : 高质量钢材,木材
Stainless steel: 不锈钢是一种含铬比例高于碳钢的钢合金,因此不锈钢刀片具有耐腐蚀性。不锈钢比碳钢不那么脆弱。
Boning knife: 去骨刀用于去骨、修整和切割各种动物(或鱼)蛋白质。刀刃狭窄,可以从刚性(用于切割厚软骨)到柔性(用于在骨头和周围肉之间弯曲)不等。
Chef knife: 负责切碎香草和坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎和捣碎大蒜
切割瓜类
Cleaver: 易于劈断肉骨和密集食材,刀刃短宽,外观像斧头,直边便于上下挥动时进行切碎和劈砍。
它们的尺寸从6到12英寸不等。
Paring knife: 轻巧,刀刃短,尖尖的刀尖便于精细刀工
切、剁、切片水果
为装饰去皮
去虾线
修剪肉类多余脂肪
Knife Maintenance: 使用后尽快清洗刀具以防交叉污染
洗刀时以手洗而不是放进洗碗机
定期磨刀以保持刃口锋利
存放前让刀具完全风干
在使用前先清洗刀具,因为表面涂油是为防锈
使用后也应保持刀具油润以防锈

