厨刀 - 木材,D2钢(粉末冶金)及粉末代码 - 日本 - 特制厨师刀具





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卖家的描述
Condition: 如新,未使用
Age :2020+
材质: 钢和木
Origin: NORTH AMERICA
它由不锈钢制成,手柄为树脂材质。表面带有粉末编码。
钢:是一种含铬比碳钢高的合金钢,因此不锈钢刀具具有耐腐蚀性。
易于维护
不如碳钢脆性大
去骨刀:在分离肉与骨之间的同时减少浪费的肉量
切断软骨
精准修整脂肪
片鱼
厨师刀:切碎香草与坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎蒜泥
切割瓜类
切肉刀:能够轻松分解肉、骨头和密集食物。它们有短而宽的刀片,类似斧头,边缘直线,便于上下砍切。刀片长度通常在4到10英寸之间,最常见的是7英寸。
宰杀刀:有较长的弯曲刀片,末端尖锐,有助于整齐、轻松地用锯切动作切割肉类。
切割皮肤、软骨和骨头
分切大块肉类,包括整头牛、肋排和牛肉原块
修整脂肪和腱膜
刀具保养:正确磨刀、清洁与存放都是重要的刀具安全要点
用完后及时清洁刀具,防止交叉污染
用手洗刀具,避免放进洗碗机
定期磨刀和抛光刀刃,保持刀锋锐利
在存放前让刀具完全风干
使用前务必将刀具清洗干净,因为它们在上油以防生锈
卖家故事
Condition: 如新,未使用
Age :2020+
材质: 钢和木
Origin: NORTH AMERICA
它由不锈钢制成,手柄为树脂材质。表面带有粉末编码。
钢:是一种含铬比碳钢高的合金钢,因此不锈钢刀具具有耐腐蚀性。
易于维护
不如碳钢脆性大
去骨刀:在分离肉与骨之间的同时减少浪费的肉量
切断软骨
精准修整脂肪
片鱼
厨师刀:切碎香草与坚果
切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎蒜泥
切割瓜类
切肉刀:能够轻松分解肉、骨头和密集食物。它们有短而宽的刀片,类似斧头,边缘直线,便于上下砍切。刀片长度通常在4到10英寸之间,最常见的是7英寸。
宰杀刀:有较长的弯曲刀片,末端尖锐,有助于整齐、轻松地用锯切动作切割肉类。
切割皮肤、软骨和骨头
分切大块肉类,包括整头牛、肋排和牛肉原块
修整脂肪和腱膜
刀具保养:正确磨刀、清洁与存放都是重要的刀具安全要点
用完后及时清洁刀具,防止交叉污染
用手洗刀具,避免放进洗碗机
定期磨刀和抛光刀刃,保持刀锋锐利
在存放前让刀具完全风干
使用前务必将刀具清洗干净,因为它们在上油以防生锈

