厨刀 - Chef's knife - 高质量钢材， 木材 - 日本

条件：全新未使用
年龄：2020年及以后
材质：高质量钢材，木材

不锈钢：不锈钢是一种含铬比例高于碳钢的钢合金，因此不锈钢刀片具有耐腐蚀性。不锈钢不像碳钢那样脆弱。

菜刀（砍骨刀/大砍刀）：能够轻松分解肉骨和密集食材，它们有短而宽的刀片，类似斧头，刃口直而平直，适用于上下挥砍的切碎和劈砍

它们的尺寸从6到12英寸不等

刀具维护：使用完毕后尽快清洗刀具，以防交叉污染
请用手洗刀具，而不是放入洗碗机清洗
定期磨刃和抛光刀具，以保持刀口锋利
在收纳前让刀具充分自然风干

使用前请清洗刀具，因为油脂用于防锈
使用后也要保持刀具上油。