厨刀 - Cleaver - 手工打磨的日式菜刀与厨师刀套装 - 八角形稳定树脂柄（猩红纹理） - 日本

这是为厨师们精心打造的两把日式风格手工刀的精炼搭配，旨在满足对精准、平衡与低调艺术的欣赏。此套刀将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合起来，既适合专业厨房，也适合严肃家庭厨师的收藏。

刀身工艺 :

两把刀都以受经典日本轮廓启发的长而干净的刀线为特征。钢材被精心磨削，达到异常锋利的刃口，轻松切断鱼、蔬菜和肉类。哑光饰面突出刀线几何，同时在切片时降低阻力，使每一次挥动都实现平滑、可控的动作。

较大的一把刀采用砍刀轮廓，因其通用性和精准度而备受赞誉。它在细切、推动切、以及细致处理方面表现卓越，是资深使用者的真正全能工具。
较小的一把刀则作为砍刀刀锋，适合修整、削皮、分切以及需要高度控制的细致准备工作。

每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息，体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适与平衡而设计。手柄以柔和象牙色调和大胆的赤红色大理石纹理处理，视觉上各不相同——再也没有两柄完全相同的纹路。深色法兰提供对比与耐用性，切面呈棱角分明的形状，确保在多种握持姿势下的稳固抓握。

性能与平衡

卓越的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，减少疲劳感
薄而精准的刀几何，切割干净利落
双手利用户均适用

套装包含 :

Bunka Knife – Precision slicing and multi-purpose performance
Bunka Knife – Fine detail work and everyday prep

适合对象 :

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
认真的家庭厨师，寻求高端工具

两把刀的总体长度
1st : 13 英寸
2nd : 13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"