厨刀 - Bunka & Deba - 手工打磨的日本文刀与出刃包丁厨师刀具套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 日本

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卖家的描述

这是一对经过精细打磨的日式风格两把刀,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套装将传统刀身轮廓与现代鲜明美学相结合,无论是在专业厨房还是严谨的家庭厨师收藏中都同样出风头。

刀工艺:

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过仔细打磨,锥度极高的刃口便于鱼、蔬菜和肉类的切割,带来轻松切割的体验。磨砂饰面突出刀身几何美感,同时在切片时降低摩擦,使每一次挥动都保持顺畅、可控。

较大的刀遵循 Bunka 与 Deba 的轮廓,因多功能性与精确度而广受青睐。它在细切、推切和细致细节工作方面表现出色,是高阶用户的全能之选。

较小的刀同样采用 Bunka & Deba 的刀型,适合修整、削皮、分切以及控件关键的细致备料。

每把刀的优雅汉字铭文增添了传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋芒。

握柄设计

八角形和式握柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙色、粗犷的赤色大理石纹理点缀,每一个握柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色帽环提供对比与耐用性,切面多面的形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
为疲劳感较低的备料而设计的平衡重量
薄而精准的刀几何形状,切口干净
左右手均适用的设计

套装包含:

Bunka Knife – 精准切片与多用途表现
Deba Knife – 精细细节工作与日常备料

Ideal For:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求优质工具的严肃家庭厨师

全长尺寸

第1把:15 英寸
第2把:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是一对经过精细打磨的日式风格两把刀,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套装将传统刀身轮廓与现代鲜明美学相结合,无论是在专业厨房还是严谨的家庭厨师收藏中都同样出风头。

刀工艺:

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过仔细打磨,锥度极高的刃口便于鱼、蔬菜和肉类的切割,带来轻松切割的体验。磨砂饰面突出刀身几何美感,同时在切片时降低摩擦,使每一次挥动都保持顺畅、可控。

较大的刀遵循 Bunka 与 Deba 的轮廓,因多功能性与精确度而广受青睐。它在细切、推切和细致细节工作方面表现出色,是高阶用户的全能之选。

较小的刀同样采用 Bunka & Deba 的刀型,适合修整、削皮、分切以及控件关键的细致备料。

每把刀的优雅汉字铭文增添了传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋芒。

握柄设计

八角形和式握柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和象牙色、粗犷的赤色大理石纹理点缀,每一个握柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色帽环提供对比与耐用性,切面多面的形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
为疲劳感较低的备料而设计的平衡重量
薄而精准的刀几何形状,切口干净
左右手均适用的设计

套装包含:

Bunka Knife – 精准切片与多用途表现
Deba Knife – 精细细节工作与日常备料

Ideal For:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求优质工具的严肃家庭厨师

全长尺寸

第1把:15 英寸
第2把:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Bunka & Deba
物品件数
2
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Bunka & Deba Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
15 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
218
已售出的几件物品
100%
protop

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