Izumi Ichiago - 厨刀 - 专业 Santoku 厨师刀具套装，附证书 - 日本的高碳钢，Tecaran - 日本

一套华丽且全新的三件专业厨师刀，来自 Izumi Ichiago Meister 系列。该套装巧妙结合了经典日本刀形与现代欧洲标准，由知名德国刀具设计师兼作者 Ernst Siebeneicher-Hellwig 设计。

高质量材料与工艺：

日本高碳钢：刀具采用高品质日本高碳钢，硬度为 56-58 HRC（洛氏硬度）。这带来卓越的锋利度并能长时间保持。

V形磨削：每把刀刃都采用传统的日本 V 形磨削，使切割达到外科级别的精度，并简化用磨石打磨。

Tecaran 手柄：柄部采用真正深色的 Tecaran 材料，耐高温和耐湿性极佳。人体工学的椭圆形设计提供顺畅且安全的握持感。

独特细节：

卫生设计：刀具配有钢质末盖，刀刃与柄部无缝衔接，确保厨房的最高卫生标准。

真实性：在每把刀的金属刀背盖上刻有 Izumi Ichiago 的日文字符，以示正宗。

产地：采用来自日本著名的 Sakai/Izumi 地区的独特技术制造。

套装内容：

大型厨师刀（ Gyuto/Santoku 风格）：用于所有大件切割。

通用切配刀：用于细致切割。

圆柄刀/削皮刀：用于极致精准。

状态与文件：

该套装全新未使用状态，随原装礼盒及原始鉴定证书、维护与磨刀说明一并提供。

注意：为确保高碳钢与 Tecaran 手柄的质量，请勿将刀具放入洗碗机清洗。