Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 炖锅 16厘米 - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适用于专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 系列炖锅直径 16 cm，容量 1,5 升。锅身由三层（铜、铝和不锈钢）结构组成，以实现最佳热量分布。 内侧覆有不锈钢；这层耐磨且耐高温，与旧式镀锡锅不同，能防止铜的气味影响您料理的风味。 不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。钢锅通常用于煮大量水和液态食品，也可用于处理肉类、酱汁等。

随着使用，铜质外表会逐渐变色，使锅具呈现 rustic（质朴）的外观。若您想恢复原有的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜光亮剂对铜进行擦亮。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，1830 年由 Ernest Mauviel 在 Villedieu-les-Poêles、诺曼底创立，这座城市在铜器加工方面有着悠久传统。 这家家族企业以高质量的铜制和不锈钢炊具而闻名，是品质、耐久性与工艺的代名词。 Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。 法国以其卓越的锅具著称。 Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球广受欢迎。