Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 小煎锅 18 cm - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 锅直径为 18 cm，容量 1.2 升。锅身由三层结构（铜、铝与不锈钢）构成，以实现最佳热量分布。内壁覆以不锈钢；此层坚固耐用，耐高温，与早期的镀铝锅不同，能够防止铜味影响菜肴的风味。不锈钢手柄通过铆钉固定在锅身上。请使用这口圆腹锅来烹制和盛放酱汁。

长期使用后，铜质外表会逐渐变色，锅具会呈现质朴的外观。如果您想恢复原本的颜色与光泽，可以使用 Mauviel Copperbril koperpoets 对铜进行抛光以恢复铜色光泽。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，由 Ernest Mauviel 于 1830 年在诺曼底的维耶杜-莱-波艾勒斯创立，这座城市在铜器加工方面有着悠久传统。家族企业以其高品质铜制与不锈钢炊具而闻名，是质量、耐用性与工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其卓越的锅具而著称。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球都备受喜爱。