厨刀 - Sashimi bōchō - 高级日本柳刃生鱼片刀 – 17 英寸 – 两件套 - 日本钢材与灰木把手 - 日本

优质日本柳刃刺身刀—17英寸—两件套

一套引人注目的两把优质柳刃刺身刀，单把约17英寸，结合优雅的传统日式轮廓与耐用的日本钢材结构。

超长而纤细的刀身设计用于顺滑、精准的切割，使这些刀在刺身、寿司及其他细腻食材的处理方面尤为适用。

双面磨刃提供灵活的切削轮廓，适合左手和右手使用者。

刀片采用日本钢材，硬度约60 HRC，兼具硬度、耐边和耐用性。

每把刀均以天然榆木手柄加工，赋予整套餐具精致且独特的外观。

它们不寻常的长度使其在收藏者和日本厨刀爱好者中尤为抢眼。

规格

* 类型：柳刃/刺身刀
* 套装：2 把刀
* 长度：每把约17英寸
* 刀身材：日本钢
* 硬度：约60 HRC
* 刃口：双面磨
* 把手：榆木
* 刀身轮廓：长而纤细的柳刃
* 适用：刺身、寿司及精确切片

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